Por que a maioria das vitaminas não contém ferro?
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A deficiência de ferro é o déficit de nutrientes mais comum do mundo, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde. Com tantas pessoas que sofrem de falta de ferro na dieta, você pode se surpreender ao descobrir que muitos produtos multivitamínicos não possuem ferro. Enquanto o ferro é fundamental para sua boa saúde, os fabricantes de vitaminas geralmente deixam o ferro desses produtos para reduzir o risco de sobredosagem ou intoxicação acidental.
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Benefícios
O ferro ajuda a transportar oxigênio através da corrente sanguínea e é fundamental para o crescimento e reparo de células saudáveis. A falta de ferro pode levar a fadiga e fraqueza, juntamente com uma sensação geral de mal-estar. O ferro insuficiente também reduz os níveis de imunidade do seu corpo, tornando-o mais suscetível à doença.
Fontes
Tanto as fontes de alimentos vegetais quanto animais contêm ferro, permitindo que pessoas saudáveis consumam quantidades suficientes de ferro da dieta sozinho. As fontes de origem animal incluem carne vermelha, peixe e aves de capoeira. Fontes baseadas em plantas incluem legumes, feijões, aveia e espinafre. De acordo com o NIH, o ferro de fontes animais tende a ser absorvido mais facilmente na corrente sanguínea do que o ferro à base de plantas.
Montantes
De acordo com o NIH, os bebês até um ano de idade requerem não mais de 11 miligramas de ferro por dia, enquanto as crianças de 1 a 3 anos de idade precisam de 7 miligramas por dia. Aqueles entre 4 e 8 anos exigem 10 miligramas, enquanto crianças de 9 a 13 requerem 8 miligramas de ferro.
Meninos adolescentes com idade entre 14 e 18 anos requerem 11 miligramas, enquanto meninas nessa faixa etária precisam de 15 miligramas. Homens de 19 a 50 anos requerem 8 miligramas por dia, assim como homens e mulheres com idade superior a 50. Mulheres entre 19 e 50 anos requerem 18 miligramas por dia, exceto para mulheres grávidas, que precisam de 27 miligramas por dia.
Riscos
Uma das principais razões pelas quais muitas vitaminas não contém ferro é que uma grande porcentagem da população obtém ferro suficiente de uma dieta saudável. De acordo com a extensão da Universidade Estadual de Dakota do Norte, homens e mulheres pós-menopausa geralmente não precisam de suplementos de ferro. Com exceção de indivíduos anêmicos e mulheres mais jovens, poucos grupos são vulneráveis à falta de ferro.
Além disso, a overdose de ferro representa a causa número um de intoxicação acidental para crianças pequenas, de acordo com a extensão NDSU. Doses tão baixas como 200 miligramas de ferro podem matar uma criança pequena. Eliminar o ferro dos suplementos multivitamínicos reduz a chance de as crianças sofrerem uma sobredosagem.
Considerações
De acordo com a escola Medill da Northwestern University, pessoas com níveis de ferro muito baixos, ou aqueles que têm dificuldade em absorver ferro de suplementos devem consumir ferro juntamente com vitamina C.A vitamina C pode melhorar a absorção de ferro e ajudar seu corpo a manter uma porcentagem maior do ferro em seu multivitamínico ou suplemento.
Ao mesmo tempo, o ferro pode interferir com a absorção de cálcio às vezes, então os suplementos de cálcio e ferro devem ser tomados separadamente.
