Como medir um tamanho de massa de massa antes de cozinhar

Medir sua massa antes de cozinhar, ajuda a evitar o excesso de alimentação e contribui para o controle de porções. O controle de porções e a ingestão das quantidades adequadas de um alimento podem ter um grande efeito sobre o seu peso. Enquanto muitas caixas de macarrão rotulam um tamanho de porção como 2 oz. de macarrão seco ou uma xícara de massa cozida, o Departamento de Agricultura recomenda a preparação de 1 oz. de macarrão não cozido, ou uma meia xícara de massa cozida para atender às exigências de tamanho de grãos.

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Escala

Etapa 1

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Use uma escala digital ou de mola para medir sua massa. Adicione massa seca à escala de forma incremental.

Passo 2

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Pare de adicionar macarrão quando a escala lê 1 oz. ou 30 g se desejar aderir à recomendação do tamanho do serviço do USDA.

Passo 3

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Adicione macarrão seco até a escala medir 2 oz. ou 60 g se você optar por seguir a sugestão do tamanho da porção da caixa.

Copos de medição

Passo 1

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Use 1/8 de xícara para racionar um 1 oz. servindo o tamanho da massa.

Passo 2

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Use 1/4 de xícara para racionar um 2-oz. servindo o tamanho da massa.

Passo 3

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Cozinhe por mais de um e multiplique os tamanhos de sua porção em 1/8 ou 1/4 xícaras.

Mãos

Etapa 1

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Mede a massa de fio longo com as mãos. Forme um diâmetro de 1-1 / 2 polegadas com a massa de fio longo. Isso equivale a 8 oz. de macarrão seco.

Passo 2

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Divida a massa em oito seções iguais para aderir à recomendação do tamanho do serviço USDA. Use uma seção por tamanho de porção. Armazene macarrão extra para uso futuro.

Passo 3

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Divida a massa em quatro seções iguais se quiser aderir aos 2 oz. recomendação do tamanho do serviço. Use uma seção por tamanho de porção. Armazene macarrão extra para uso futuro.

Coisas que você precisa

• Escala digital ou escala de mola
• Copo de medição

Dicas

• Os tempos de cozedura das massas variam entre os tipos. Verifique as instruções de cozimento para garantir que você cozinhe suas macas corretamente. Pesar, armazenar e armazenar tamanhos individuais de porções de macarrão para economizar tempo e energia no futuro.