Ovos Omelete branco Nutrição
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Os ovos são uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e minerais, mas um grande ovo também contém até 5 gramas de gordura e 2 gramas de ácidos gordurosos saturados. Um ovo inteiro também contém 213 miligramas de colesterol, todos os quais estão na gema de ovo. Para evitar o consumo de colesterol no ovo, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda usar apenas a parte branca do ovo em receitas de bolo e biscoito. Você também pode usar clara de ovo para fazer uma omelete saudável.
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Fatos
A clara de ovo de um grande ovo contém 4 gramas de proteína. U. S. Os óvulos de Grau A e os ovos de Grau AA são os melhores para fazer omeletes, uma vez que a clara de ovo em U. S. Os ovos de Classe B não são tão espessos. O ovo branco em um ovo grande tem entre 15 e 17 calorias. Uma omelete branca de ovo não contém carboidratos ou fibras.
Riboflavina
A clara de ovo de um grande ovo fornece 0. 145 miligramas de riboflavina ou vitamina B-2. De acordo com Linda Page, autora de "Linda Page's Healthy Healing, All New Eleventh Edition", a riboflavina é necessária para criar energia e para ajudá-lo a utilizar gorduras e carboidratos em seu corpo. A riboflavina também é benéfica para a visão e a pele.
Potássio
Uma omelete branca de ovo fornece o potássio, que é responsável por enviar mensagens entre células e nervos, e também melhora a forma como seus músculos funcionam. Além disso, o potássio ajuda a protegê-lo contra a pressão alta que pode resultar em acidente vascular cerebral e auxilia no fornecimento de oxigênio ao cérebro para manter a clareza mental. A porção branca de um ovo grande contém 54 miligramas deste mineral.
Sódio
O ovo branco de um ovo grande contém 55 miligramas de sódio. Os adultos devem consumir mais de 2, 300 miligramas de sódio por dia. A quantidade de sódio na clara de ovo permite que você fique dentro das diretrizes sugeridas para manter seu corpo hidratado sem aumentar a pressão arterial.
Selênio
A parte branca de um ovo grande contém 6. 6 microgramas de selênio, um potente antioxidante que não só oferece proteção contra danos nos radicais livres, como também protege o corpo contra intoxicação por metais pesados. A capacidade do corpo para combater a doença também é impulsionada com a ajuda do selênio. Junto com a vitamina E, o selênio ajuda a parar o acúmulo de colesterol nas artérias.
Gorduras
Uma omelete branca de ovo feita com 1 colher de sopa de azeite fornece-lhe 1.864 miligramas de gordura saturada, mas também lhe fornece 9. 85 miligramas de gordura monoinsaturada e 1. 421 miligramas de gordura poliinsaturada. Gordura saturada é gordura sólida que causa problemas de saúde que muitas vezes levam a doença cardíaca. Gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas são gorduras líquidas que não se solidificam e ajudam na redução do colesterol com a ajuda da fibra.
