Benefícios de Psyllium Husks vs Psyllium Powder
Índice:
O psyllium é uma fibra solúvel produzida a partir do arbusto de Plantago ovata. Quando exposto a fluidos, a casca - da porção externa das sementes da planta - incha para criar um gel. O pó tem uma textura mais fina do que a casca e é mais comumente usado em cápsulas. Tanto a casca como o pó proporcionam uma série de benefícios para a saúde devido ao alto teor de fibras.
Vídeo do dia
Qual a diferença?
A casca de Psyllium pode ser transformada em pó de psyllium em um moedor de especiarias, embora você também possa comprar o pó em algumas lojas de alimentos saudáveis. Uma dose de 1 colher de sopa da casca produz 1 colher de chá de pó, ambas com 20 calorias por porção e 5 gramas de fibra dietética. Guarde a casca de psyllium e o pó de forma similar - em um recipiente selado longe da umidade.
Psyllium Benefits
O Psyllium é usado principalmente para consertar constipação, especialmente se você, como a maioria dos americanos, não consumirá fibras dietéticas suficientes. Uma dose de 1 colher de sopa de casca de psyllium, ou uma porção de 1 colher de chá de pó, fornecerá 17 a 24 por cento da dose diária recomendada de fibra para mulheres adultas e 13 a 17 por cento da RDA para homens adultos. Além de aliviar a constipação, o psyllium também pode diminuir o risco de doença cardíaca e pode ajudar com a tolerância à glicose em pessoas com diabetes.
Usando Psyllium
Misture tanto a casca quanto o pó com líquido antes de consumir. Você pode misturar 1 a 3 colheres de sopa de casca - ou aproximadamente 1 a 3 colheres de chá de pó - com 8 onças de líquido. Use qualquer tipo de fluido, como água, suco de frutas ou sopa. Ou adicione o pó ou a casca aos cereais, polvilhe-o em cima de frutas frescas ou combiná-lo em smoothies e iogurte. Para uma textura mais suave e menos granulada em alimentos, use o pó em vez da casca.
O que se deve observar
É importante consumir bastante fluido com psyllium. Para evitar constipação, consumir uma quantidade total de 8 onças de fluido ao tomar o psyllium e pelo menos 6 a 8 copos de água ao longo do dia. Se você tiver dificuldade em engolir, consulte um médico antes de tomar psyllium porque isso pode levar a engasgar. Além disso, se você não estiver acostumado com quantidades elevadas de fibra em sua dieta, comece com porções menores de psyllium - como 1/2 colher de chá de casca ou 1/8 colher de chá de pó em 8 onças de fluido - então gradualmente aumentar seu consumo.
