Acontece que essa dieta é tão forte quanto a queima de calorias (e saudável) do Mediterrâneo

Um novo estudo descobriu que a dieta vegetariana é tão boa para a perda de peso quanto a dieta mediterrânea. E a dieta vegetariana foi realmente mais eficaz na redução do colesterol LDL, o colesterol "ruim". Nós sabemos: existem assim muitas maneiras tantas dietas e métodos por aí que pode ficar um pouco cansativo. Mas uma dieta vegetariana está se tornando cada vez mais um fator a considerar, uma vez que também tem sido provado que ajuda a queimar o dobro de calorias que outras dietas.

Para aqueles que ainda se preocupam com a dieta vegetariana, ser vegetariano é totalmente diferente hoje em dia. Para começar, há muitas outras opções vegetarianas, e há algumas receitas incríveis - para não mencionar restaurantes - que atendem a essa dieta. Quer saber como isso pode ajudá-lo a perder peso, além das melhores receitas a seguir? Aqui está um download super-rápido na dieta vegetariana.

Qual é a dieta vegetariana?

A dieta vegetariana não é tão restritiva quanto uma dieta vegana, então, enquanto a carne está fora da mesa, você ainda pode comer ovos e laticínios. No entanto, você quer ter certeza de obter sua ingestão diária de proteína. Muitos vegetarianos obtêm isso de feijões, leguminosas e ovos, com tofu e Quorn também sendo populares.

Como isso ajuda você a perder mais peso?

Efeito Alimentar A autora e nutricionista Michelle Braude, MD, confirmou que a dieta vegetariana é a melhor para perda de peso: "Inúmeros estudos mostraram que a maioria dos homens e mulheres emagrece quando eles trocam por proteínas vegetais em vez de carne vermelha e proteína animal". Ela também citou um estudo que acompanhou 1730 homens empregados por sete anos e descobriu que quanto mais proteína animal e gorduras saturadas as pessoas comiam, maior o risco de se tornarem com sobrepeso ou obesas.

Braude também explicou que a proteína animal, especialmente a carne, é rica em gordura saturada, "portanto, ao cortar isso da sua dieta, você economiza muitas calorias". Ela até disse que, apesar do rótulo "saudável" do frango, "certos cortes de frango, como frango escuro com a pele, são extremamente ricos em gordura e, portanto, calorias". Assim, uma vez que uma dieta vegetariana é geralmente baixa em gordura, você acaba perdendo muito mais peso. É simples assim.

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A primeira coisa é descobrir se você pode reduzir sua ingestão de carne. É importante notar também que se você é intolerante a laticínios ou não pode comer ovos ou nozes, não é tão fácil obter sua proteína, o que você precisará para uma dieta balanceada. Entretanto, isso pode ser feito. Braude novamente ofereceu alguns conselhos sábios sobre como obter proteína suficiente em sua dieta ao se tornar vegetariano.

"Se você está se perguntando como obterá proteína e ferro suficientes se não ingerir proteína animal, considere apenas que o primata mais forte do mundo, o gorila, consome o suficiente desses nutrientes comendo apenas frutas, vegetais e folhas", ela disse. diz. Ao contrário do gorila, ela continuou: "a dieta vegetariana de um ser humano é muito mais variada, com muitas fontes de proteína à base de plantas (nozes, manteiga de amendoim, feijão, legumes e assim por diante, então você definitivamente não precisa se preocupar"

Se você está preocupado em obter proteína suficiente (o consumo recomendado para a mulher média é de 46 gramas por dia), a Braude criou uma tabela útil que você pode usar para elaborar alternativas de carne:

Alternativas de carne ricas em proteínas

Comida Quantidade de proteína

75g de lentilhas cozidas 18g de proteína

75g de ervilhas secas 16g de proteína

2 ovos 12g de proteína

250g 0% iogurte grego 23g de proteína

100g de aveia crua 7g de proteína

1 batata doce 4g de proteína

40g de sementes de chia 12g de proteína

25g de proteína em pó 20-25g de proteína

4 colheres de sopa de sementes de girassol 8g de proteína