Nutricionistas dizem que essa fruta tem tanto açúcar quanto um saco de remendo Sour Kids
Uma maçã por dia mantém o médico longe, como diz o ditado, mas você sabia que algumas frutas estão escondidas de minas de açúcar? Isso parece uma piada do mal da natureza, nos levando a pensar que estamos sendo saudáveis quando na verdade estamos derrubando colheres de sopa de açúcar. O fruto proibido, parece, é um conceito muito plausível.
Antes de tomar posse da seção de frutas da mercearia, observe que apenas algumas são de alto índice glicêmico: "É importante consumir uma variedade de frutas e vegetais para uma saúde ideal, mas algumas frutas são densas com açúcar e não possuem fibras". diz Paula Simpson, RNCP, co-fundadora da Zea Skin Solutions. "Esses tipos de frutas são considerados de alto índice glicêmico, o que significa que eles são rapidamente digeridos, causando picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue e insulina. Essa resposta pode aumentar os riscos de resistência à insulina, letargia e desejos de açúcar". níveis de açúcar no sangue desequilibrados) e ganho de peso a longo prazo."
Todos os nutricionistas entrevistados concordaram que as bagas e as maçãs são a melhor frutas: uma framboesa ou mirtilo tem uma caloria, e maçãs e bagas (amoras, mirtilos, framboesas, cranberries) têm alto teor de fibras, o que marca as caixas para uma digestão ideal e níveis saudáveis de glicose no sangue.
Abaixo, dê uma olhada nos frutos mais açucarados.
Simpson diz que as lichias têm29 gramas de açúcar em um copo, que é mais do que uma lata de Red Bull, e dois gramas e meio de fibra. Frutas que fornecem menos de dois gramas e meio de fibra por porção são consideradas baixas em fibra.
Segundo a nutricionista Jenny Champion, MS, RD, CDE, "talvez as mangas sejam sinônimas de férias tropicais (e ostentação!) Por uma razão: uma xícara tem quase23 gramas de açúcar- o mesmo que um saco de Sour Patch Kids ".
Bananas são uma ótima opção de agarrar e ir quando você está se sentindo saudável, mas na realidade, eles são na verdade 25% de açúcar. Lisa Moskovitz, RD, CDN, diz que, embora sejam uma boa fonte de potássio e outros micronutrientes, "existem muitas outras frutas que oferecem muito mais, como mirtilos e framboesas".
Segundo Simpson, um pequeno figo temoito gramas de açúcare apenas um grama de fibra - ótimo em uma tábua de charcutaria, mas talvez não tão bom para nossos níveis de glicose no sangue.
Brooke Alpert, MS, RD, CDN, diz que é fácil comer demais cerejas e18 gramas de açúcar em um copo, isso pode aumentar rapidamente.
Nós preferimos nossas uvas em forma de vinho, mas colocá-las como um lanche parece saudável o suficiente. De acordo com Champion, no entanto, "O tamanho sugerido para as uvas é 17 deles. Quando é a última vez que você parou em 17 uvas? Exatamente. O outro problema? Eles não estão fazendo suas metas diárias de fibra nenhum favor com menos de um grama por porção. " Além disso, uma xícara de uvas tem 15 gramas de açúcar- sim!
Maria Bella, MS, RD, CDN, fundadora da Top Balance Nutrition, diz que o abacaxi é rico em açúcar (16 gramas em um copo, para ser exato) e calorias, mas nesse mesmo sentido, o abacaxi também tem manganês que ajuda a controlar o açúcar no sangue. Em outras palavras, abacaxi é um pouco de dar e receber, então é melhor limitar suas porções.
O teor de gordura também pode ser um problema com frutas. Bella diz: "Não muitas pessoas pensam em coco como uma fruta, mas é uma fruta da palmeira de coco. A carne de coco é muito rica em calorias e gordura. Eu seria cauteloso com a quantidade consumida, especialmente se você está assistindo seu peso."
Mantendo isso em mente, saiba que as frutas sem açúcar não são o inimigo. É tudo sobre moderação. Além disso, eles ainda fornecem nutrientes vitais e carboidratos necessários que não os tornam tão abismais quanto, digamos, uma lata de refrigerante ou um pedaço de doce. Bella diz: "Os carboidratos são uma parte importante da nossa dieta - especialmente aqueles que são muito ativos. Uma xícara de abacaxi com uma xícara de kefir ou iogurte magro ou uma fatia de pão integral coberto com manteiga de amendoim natural e meia banana pode fazer um bom lanche pré-treino.
"Para obter todos os benefícios sem exagerar em calorias e carboidratos,misture e combine os tipos de frutas você consome e distribui sua ingestão de frutas ao longo do dia, sempre combinando-a com uma fonte de proteína e gordura saudável (que reduz a fome) e tenta obter seis cores do total produzido diariamente, mudando o foco para a abundância e não para a restrição.
E agora, para os frutos mais saudáveis.
Nós entrevistamos vários nutricionistas que concordaram que os mirtilos são a melhor fruta, nutricionalmente falando. Eles são carregados com mais de 15 potentes antioxidantes que ajudam a proteger várias áreas do nosso corpo, como nosso cérebro e nossa pele. Eles também são baixos em calorias, mas ricos em fibras, o que é especialmente útil se você está procurando lançar algum excesso de gordura corporal.
Carregados com vitamina C, os limões ajudam a produzir colágeno e protegem a pele dos radicais livres. Beber água quente de limão o dia todo também irá melhorar a sua digestão, bem como aumentar os níveis de colesterol bom.
Em seguida, este é o vegetal mais insalubre que você pode comer, de acordo com cientistas de Harvard.
Esta história foi publicada originalmente em uma data anterior e desde então foi atualizada. As cotações foram editadas para o conteúdo.
Imagem de abertura: Charles Deluvio / Unsplash