Sério: Esta bebida moderna aumentará seu metabolismo e queimará gordura

Matcha não é apenas a mania mais recente de cafeína para povoar as prateleiras de sua loja de produtos naturais ou alimentar sua tarde movimentada com um chute extra (muito necessário). Matcha tem uma longa história que está mergulhada na antiga tradição chinesa e japonesa. Na verdade, o matcha é usado há mais de 4000 anos. Mas além de suas raízes antigas expansivas, é também um recurso de beleza e saúde inexplorado. Como nutricionista, adoro incorporar o pó em diferentes aspectos da minha dieta para todos os seus fatores benéficos.

De relaxamento a foco aprimorado, Abaixo estão sete razões pelas quais você deve incorporar matcha em sua dieta o mais rápido possível.

# 1: dá-lhe a pele brilhante

Matcha chá verde em pó tem 137 vezes mais antioxidantes, ou EGCGs, do que regularmente feito chá verde. Esses antioxidantes ajudam a proteger sua pele da radiação ultravioleta. Eles podem até se livrar de radicais livres prejudiciais que seu corpo está segurando. Além disso, eles aumentam o fluxo sangüíneo, o que pode ajudar a dar aquele brilho rosado e natural nas bochechas.

# 2: ajuda você a ficar relaxado e alerta

O Matcha é rico em L-theanine, um aminoácido raro que promove um estado de relaxamento e bem-estar na funcionalidade do cérebro. Enquanto o estresse pode induzir ondas beta (que levam a um estado excitado e agitado), a L-teanina cria ondas alfa (que levam a um estado de alerta relaxado). E enquanto L-theanine é comum em todo o chá, matcha pode conter até cinco vezes mais deste aminoácido do que suas velhas variedades pretas e verdes.

# 3: ajuda você a lembrar as coisas

A L-theanine em matcha também melhora a sua memória (leia: ajuda você a lembrar onde colocou o seu celular e as chaves do carro). Pode ajudá-lo aprenda e tenha um melhor desempenho sem todos os efeitos colaterais negativos da cafeína. De fato, estudos mostram que aqueles que tomam chá verde cheio de L-theanine também são menos suscetíveis a “informações que distraem” que podem atrapalhar suas tarefas (ou seja, menos suscetíveis a percorrer o Instagram durante o dia de trabalho).

# 4: ajuda a aumentar o metabolismo e a queimar gordura

Os componentes químicos da matcha formam basicamente uma academia interna para o seu corpo. (O que significa menos trabalho para você - sim, por favor). Beber matcha pode ajudá-lo queima mais calorias, enquanto estudos mostram que também pode ajudar você a queimar até 25% a mais de gordura. Combinado com uma dieta saudável e exercício, matcha pode chutar sua perda de peso em alta velocidade.

# 5: mantém seu sistema imunológico saudável

Ajuda de ECGCs manter os microrganismos indutores de doenças e estresse oxidativo sob controle. Matcha também é ótimo para o tipo de inflamação que ocorre quando você tem alergias ou uma infecção sinusal. Troque seu café por matcha durante a estação do resfriado e da gripe para colher os benefícios holísticos das catequinas e da teanina.

# 6: pode retardar o processo de envelhecimento

Okinawa, no Japão, é o que cientistas e nutricionistas chamam de Zona Azul, também conhecida como uma área geográfica do mundo onde as pessoas vivem mais. Como uma das bebidas mais comuns entre os habitantes de Okinawa é a matcha, Dan Buettner, autor de A solução de Zonas Azuis (£16), atribuído tal longa vida útil ao consumo diário da bebida e seus radicais livres que combatem o câncer.

# 7: pode ajudar a aliviar os sintomas de depressão e ansiedade

Além de manter você concentrado, relaxado, melhorando o sistema imunológico e aumentando o fluxo sanguíneo, o matcha ajuda aliviar a depressão e a ansiedade. Os polifenóis encontrados em matcha podem curá-lo de dentro para fora e, portanto, podem fazer com que você se sinta mais feliz e menos estressado. Os polifenóis são poderosos antioxidantes à base de plantas e micronutrientes encontrados em muitos alimentos que geralmente lhe trazem alegria (como o vinho e o chocolate).

Como nutricionista, acredito que o matcha só é benéfico e que não há mal em beber. Você terá o máximo de benefícios em beber matcha pura. Se isso não é sua coisa, você pode fazer um latte com leite de amêndoa ou de coco. Mas você tem que ter cuidado; você não quer estar ingerindo lattes matcha feitos com adição de açúcar, então é melhor fazê-lo sozinho para saber o que há nele ou sempre perguntar.

Além disso, só porque um item de comida diz que ele tem matcha não significa que ele seja saudável, você também precisa examinar outros ingredientes. Uma das minhas coisas favoritas para fazer é fazer versões mais saudáveis de doces como muffins, panquecas, sorvetes, smoothies, bolos, biscoitos e pudim com matcha - dá um sabor excelente e adiciona benefícios nutricionais.