Alimentos permitidos em uma dieta com baixo teor de potássio

Se você tem doença renal ou está em diálise, seu médico pode exigir que você siga uma dieta baixa, dieta de potássio para prevenir efeitos colaterais, como batimentos cardíacos irregulares ou ataques cardíacos. Alguns potássio são essenciais para manter os batimentos cardíacos, as contrações musculares e a pressão arterial. Mas quando seus rins não são capazes de filtrar adequadamente o potássio, ele pode aumentar os níveis perigosamente altos em seu corpo. O seu médico ou nutricionista informado irá instruí-lo sobre a quantidade de potássio que é seguro para você comer diariamente com base no seu trabalho de sangue. Em geral, os alimentos de baixo teor de potássio contêm menos de 200 miligramas do mineral por porção.

Vídeo do dia

Frutos Permitidos

->

Bagas frescas. Crédito da foto: Peter Close / iStock / Getty Images

Você ainda pode comer uma variedade de frutas em uma dieta com baixo teor de potássio. Maçãs, mirtilos, amoras, cerejas, uvas, pêssegos, peras, abacaxis, ameixas, framboesas, morangos e melancia fornecem menos de 150 miligramas de potássio por meia xícara. Você também pode ter sucos com estas frutas, mas limite sua porção para 1/2 xícara. As frutas que contêm altos níveis de potássio e devem ser evitadas incluem bananas, damascos, melados, meladas, quivis, grapefruit, mangas, nectarinas, laranjas, ameixas e passas.

Vegetais Permitidos

->

As cenouras são permitidas na dieta com baixo teor de potássio. Crédito da foto: Diana Taliun / iStock / Getty Images

Você pode com segurança comer certos vegetais com uma dieta com baixo teor de potássio, enquanto outros devem ser evitados. Muitos dos vegetais não-estatísticos, incluindo aspargos, repolho, cenouras, couve-flor, aipo, pepino, berinjela, alface, cogumelos, cebolas, pimentões, abóbora de verão, rabanetes e nabos, são baixos em potássio. Evite a abóbora de inverno, batatas, inhame e tomate, alguns dos vegetais mais ricos em potássio. A Fundação Nacional do Rim observa que você pode extrair um pouco do potássio desses vegetais, descascando-os e mergulhando em água morna por pelo menos duas horas.

Alimentos de grão inteiro seguros

->

Os bagels são baixos em potássio. Crédito da foto: svetlana foote / iStock / Getty Images

A maioria dos alimentos de grãos inteiros não fornecem grandes quantidades de potássio. Você pode comer uma dose de 1/2-copo de arroz cozido, cevada, cuscuz, milheto ou aveia e obter menos de 70 miligramas de potássio. Os produtos assados, como pão, bagels e muffins, também são baixos em potássio. É seguro comer macarrão e macarrão feito de grãos integrais, limitando a ingestão de potássio. No entanto, você deve evitar cereais de granola e farelo, que podem conter mais de 300 miligramas de potássio por porção de 1/3-copo.

Alimentos protegidos com proteína permitida

->

Peixe e vegetais. Os produtos e proteínas animais geralmente fornecem quantidades significativas de potássio, mas as proteínas são uma parte essencial de uma dieta saudável. Você precisará escolher as fontes de proteína sabiamente e limitar sua ingestão com base no potássio total que seu nutricionista recomenda por dia. Carne, porco, peru, frango, ovos ou peixe geralmente fornecem menos de 100 miligramas de potássio por onça cozida, de acordo com Huntsman Cancer Hospital. Cheddar, bleu, colby, cabra, Gouda, mozzarella, provolone e queijos suíços são baixos em potássio proporcionando 50 miligramas ou menos por onça. Evite feijões secos, tofu, leite de soja, nozes, sementes, iogurte e leite, pois estes são ricos em potássio.