Quais vegetais impulsionam o metabolismo?

Os rumores abundam em alimentos que aumentam a sua taxa metabólica para facilitar a perda de peso. Embora os vegetais sejam alimentos-chave para controle de peso e boa saúde, a grande maioria não irá fornecer qualquer tipo de levantamento metabólico. Nenhum vegetal é um substituto para o exercício cardiovascular, treinamento de força e um plano geral de alimentação saudável.

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A Soma do seu Metabolismo

Seu metabolismo é um sistema complicado que é influenciado por seus genes e ambiente. É uma soma de todos os processos que seu corpo realiza para lhe dar energia a partir das calorias nos alimentos. Um alto metabolismo permite que você coma mais sem ganhar peso.

Aproximadamente 60 por cento da sua taxa metabólica consiste em seu metabolismo em repouso, ou RMR, a energia que você usa para simplesmente existir. Se você se deitar no leito o dia inteiro, você ainda queima essas calorias para respirar, bombeie sangue e execute outras funções corporais que o mantenham vivo.

Até 30 por cento do seu metabolismo vem da atividade física, como caminhar até seu carro no estacionamento, lavar pratos e correr na esteira. O 10 por cento final do seu metabolismo vem do efeito térmico dos alimentos - as calorias queimadas digerem e absorvem nutrientes dos alimentos que você come.

Como os vegetais podem afetar o seu metabolismo

Os vegetais são uma parte valiosa de qualquer programa de perda de peso, em parte porque você pode comer grandes porções sem ultrapassar as suas necessidades de calorias. Seu alto teor de fibra ajuda a digestão lenta para que você se sinta cheio por mais tempo, e eles fornecem vitaminas e minerais que desempenham papéis essenciais em seus processos metabólicos normais.

Outras substâncias têm propriedades termogênicas ou de impulsionamento metabólico provadas - incluindo chá verde e cafeína - quando consumidas em quantidades adequadas e em condições ideais. No entanto, apenas um tipo de vegetais - pimentas quentes - tem um efeito comprovado de calorias no seu metabolismo. Peppers quentes contendo uma grande quantidade de capsaicina podem ter um efeito na sua taxa metabólica, relata uma revisão da pesquisa publicada em uma edição de 2010 do International Journal of Obesity.

Capsaicina, que ocorre naturalmente em pimentas, fornece a qualidade que faz sua boca queimar quando você come-los. Este composto pode aumentar ligeiramente sua taxa metabólica em repouso e capacidade de queima de gordura, mas apenas por um curto período de tempo. A quantidade de pimentas que você precisa para consumir para obter um efeito que afeta notavelmente a taxa de queima de calorias não é clara.

Capsaicina pode dar um pequeno impulso metabólico

Quando você corta as calorias para perder peso, sua taxa metabólica de repouso naturalmente diminui para economizar energia porque o seu corpo percebe que pode estar enfrentando uma falta de alimento.Isto é especialmente verdadeiro se você não se exercita. No entanto, as pessoas que consumiram capsaicina em todas as refeições durante uma dieta com baixas calorias não experimentaram uma desaceleração metabólica, mostraram um estudo publicado no PLOS One em 2013. Os pesquisadores concluíram que a capsaicina compensou a tendência natural do corpo para compensar menos calorias, permitindo perda de peso.

Se você cortou as calorias para perder peso, considere adicionar pimentas para saladas, guisados, groselhas, sopas e salsas. As pimentas adicionam quase nenhuma quantidade de calorias, mas podem ajudar a manter seu metabolismo alimentado, de modo que a perda de peso chega um pouco mais rápido.

Aumentos metabólicos mais eficazes

Se você não é um fã de pimenta, ou prefere não comê-los com freqüência, você pode aumentar seu metabolismo exercitando. Adicione músculo através de treinamento de força, por exemplo. O músculo é um tecido mais metabolicamente ativo e requer um maior número de calorias para suportar o dia inteiro. Quando você treina regularmente e muda a proporção de massa magra para gordura em seu corpo, você naturalmente aumenta sua taxa metabólica.

Simplesmente se movendo mais durante o dia também revs a parte da atividade física do seu metabolismo. Adicione 10 minutos a sua sessão de exercícios, tome as escadas em vez do elevador, ou passe enquanto conversa por telefone. Se você pesa 150 libras, por exemplo, basta levantar e dançar a sua música favorita por 15 minutos, e você vai queimar cerca de 100 calorias. Estas pequenas adições de movimento somam e podem ajudá-lo a queimar algumas centenas de calorias extras ao longo do dia.