Top 10 Frutas e vegetais mais saudáveis ​​

Dietas com alto teor de frutas e vegetais podem reduzir o risco de câncer e outras doenças crônicas, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Isso não é surpresa, considerando que as frutas e vegetais são potenciais de nutrientes, ricos em vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, porém bastante baixos em calorias. Embora todas as frutas e vegetais ofereçam benefícios, certas variedades são excepcionalmente nutritivas, o que lhes vale a pena enfatizar em uma dieta balanceada.

Vídeo do dia

Pomegranates

->

Romãs.

Estes frutos vermelhos de rubi são elevados em três tipos de antioxidantes potentes conhecidos como polifenóis, de acordo com o Conselho da Romã, incluindo taninos, antocianinas e ácido ellagico. Os antioxidantes são benéficos porque fornecem proteção contra radicais livres - substâncias nocivas que danificam as células do seu corpo e podem aumentar seu risco de doenças, como o câncer. As romãs também são carregadas com a vitamina C antioxidante, o potássio eletrolítico e a fibra saudável que promove a digestão, mas relativamente baixas em calorias.

Broccoli e Kale

->

Brócolis.

O brócolis e a couve são vegetais cruciferos com vantagens nutricionais tão negrito quanto a sua cor verde. Uma xícara de brócolis fresco contém 2,4 gramas de fibra. O brócolis cozido contém mais de 5 gramas de fibra por copo. Carregado com vitaminas e minerais, o brócolis também contém polifenóis. Um estudo de 2005 publicado no "American Journal of Clinical Nutrition" discute o importante papel dos polifenóis na prevenção de doenças degenerativas e cânceres. Kale também tem sido considerado o superalto. "Ele fornece mais vitamina C do que uma laranja por porção, juntamente com quantidades ricas de fibra e vitamina A.

Mirtilos, amoras e framboesas

->

Bagas.

Os mirtilos são considerados um superalto para o cérebro. Seu alto conteúdo antioxidante facilita o funcionamento cognitivo e pode potencialmente ajudar a prevenir a doença de Alzheimer, de acordo com um estudo de 2010 publicado no "Journal of Agricultural and Food Chemistry". As ameixas são benéficas porque são ricas em fibras e o mesmo polifenol encontrado no chá verde, o que pode ajudar a reduzir seu risco de doenças cardíacas e formas de câncer. As framboesas são uma fonte de fibra superior entre bagas, fornecendo 8 gramas por xícara, bem como ampla vitamina C e manganês.

Tomates

->

Tomates.

Os tomates são fontes primárias do licopeno antioxidante. Enquanto os achados da pesquisa são misturados, o licopeno pode ajudar a evitar certas formas de câncer, incluindo câncer de próstata, estômago e pulmão.Um estudo de 2007 publicado no "International Journal of Cancer" demonstrou que a ingestão de molho de tomate foi preditiva de um menor risco de câncer de próstata progredir para o avanço dos estágios. Os tomates também são ricos em vitamina C e fibra.

Avocados

->

Avacados.

Os abacates contêm quantidades ricas de fibra, a vitamina E antioxidante e as gorduras insaturadas saudáveis. As gorduras ajudam o seu corpo absorver nutrientes solúveis em gordura, como vitaminas E, D e K. Os abacates também inibem a produção de produtos químicos inflamatórios em seu corpo, de acordo com um estudo de 2012 publicado em "Food and Function". Por esse motivo, os abacates podem ser particularmente úteis se você tem uma condição inflamatória, como artrite, tendinite ou doença cardíaca.

Brussel Sprouts

->

Chufos de Bruxelas.

Estes pequenos vegetais de repolho são uma ótima fonte de ácido fólico, uma vitamina B que protege contra defeitos do tubo neural em bebês. Bruxelas brota um também são carregados com fibra e quantidades notáveis ​​de outros nutrientes, como cálcio, vitamina K, vitamina A, vitamina C. Uma dose de meia xícara de couves de Bruxelas fornece apenas 25 calorias.

Maçãs

->

Maçãs.

As boas maçãs antiquadas são embaladas com nutrientes benéficos. Uma revisão de 2004 dos benefícios publicados no "Nutrition Journal" destaca seu papel na redução do risco de alguns tipos de câncer, doença cardíaca, diabetes e asma. Eles contêm uma variedade de antioxidantes potentes, como quercetina, catequina, cloridzina e ácido clorogênico. Como o processamento pode reduzir os níveis de antioxidantes, escolha a fruta fresca e integral sobre o suco, que contém quantidades concentradas de açúcar e pouca fibra, se houver.