Quais são alguns cereais frios com glicêmico?

O índice glicêmico, ou GI, é um ranking de alimentos em carboidratos em uma escala de 0 a 100 com base em quão rapidamente e dramaticamente cada alimento aumenta a sua glicose no sangue. A escala GI tem uma variedade de usos. Alguém com diabetes pode usar o GI para o planejamento de refeições para ajudar a administrar seu açúcar no sangue. Você pode usar o GI para determinar alimentos aceitáveis ​​se você estiver seguindo uma dieta GI baixa para perda de peso também. Quando se trata de café da manhã, encontrar um cereal pequeno-almoço com baixa glicemia é um desafio, mas não é impossível.

Vídeo do dia

Usando o Índice Glicêmico

Os alimentos com baixo índice glicêmico têm um efeito mínimo na secreção de insulina, o que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estaveis. Altos alimentos glicêmicos aumentam os níveis de insulina, o que pode fazer com que o açúcar no sangue aumente bruscamente e depois caia abruptamente. Aqueles que desejam níveis estáveis ​​de açúcar no sangue normalmente se mantêm em alimentos de baixa a moderada na escala GI. Quando se trata de cereais gelados, a grande maioria é moderada a alta na escala glicêmica. Alimentos com baixa glicemia têm um GI de 55 ou menos.

Muesli natural

Você pode encontrar uma grande variedade de marcas de muesli no mercado. Este cereal é feito principalmente de aveia enrolada e tipicamente contém sementes, nozes e algumas frutas secas. Porque é feito de aveia, que é de baixo índice glicêmico, o muesli é uma boa opção de cereais de pequeno índice glicêmico frio. O índice glicêmico do muesli é de cerca de 40, de acordo com a Universidade de Sydney. Procure por marcas naturais de muesli sem adição de açúcar. Muesli com açúcar adicionado não é de baixo índice de glicemia

All-Bran Original

All-Bran é um cereal de alta fibra feito de farelo de trigo e fabricado pela Kellogg's. A variedade original contém cerca de 6 gramas de açúcar por porção de meia xícara, de acordo com o site do fabricante. Como o farelo de trigo é de baixa glicemia, os cereais feitos de farelo de trigo, como os flocos de farelo, são tipicamente de baixo índice de glicemia, desde que contenham açúcar mínimo. All-Bran tem um índice glicêmico de 42, de acordo com os Hospitais e Clínicas da Universidade de Wisconsin.

Special K Original

O original K original é outro cereal de baixa glicemia fabricado pela Kellogg's. É composto de flocos levemente torrados e feitos de trigo e arroz. Os ingredientes incluem arroz, glúten de trigo, açúcar e germe de trigo, de acordo com a etiqueta de nutrição. Special K aperta a categoria de baixo índice glicêmico com um GI de 54, de acordo com a Universidade de Wisconsin Health. A variedade original contém cerca de 4 gramas de açúcar por porção de 1 xícara. Outras variedades de K especial podem ter um GI mais alto, pois contêm ingredientes como frutas e um pouco mais de açúcar.