Informações de nutrição de turquia

Um hamburguer de peru pode ser uma alternativa saudável a um hambúrguer de carne normal. Ground Turkey fornece 22 a 25 gramas de proteína por porção de 3 onças, e é uma fonte de outros nutrientes essenciais. O conteúdo nutricional exato do seu hambúrguer de peru depende do tipo de peru que você escolher e dos ingredientes adicionais que você adiciona ao hambúrguer.

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Calorias

A peru triturada sem gordura tem 117 calorias em uma porção de 3 onças. Uma porção de 3 onças de peru triturada com 93% de peru moído tem 176 calorias, e a mesma medida de tamanho de peru moído de 85 por cento tem 212 calorias. Um hambúrguer de 3 onças de peru tem de 0 a 14 gramas de gordura, dependendo do tipo de peru usado e 0 gramas de carboidratos. Um bolo de hamburguer de 1. 5 onças adiciona 117 calorias, e uma onça de queijo e uma colher de sopa de maionese ou curativo cheio-gordo podem adicionar cerca de mais 100 calorias.

Gordura Saturada

Um hambúrguer de peru feito a partir de 3 onças de peru moído de 85% grelhado tem 3. 5 gramas de gordura saturada. A gordura saturada pode elevar os níveis de colesterol em seu sangue e aumentar seu risco de doença cardíaca. Para limitar o seu consumo de gorduras saturadas, escolha peru moído sem gordura ou peru moído de 93 por cento, que tem 2. 5 gramas de gordura saturada em uma porção de 3 onças. O queijo está entre as principais fontes de gordura saturada na dieta americana típica, e adicionar uma onça de queijo suíço cheio de gordura ao seu hambúrguer de peru aumenta o teor de gordura saturada da sua refeição em 5 gramas.

Ferro

Um hamburguer de erva magro de 3 onças com 85 por cento fornece 1. 7 miligramas de ferro, ou 10 por cento do valor diário para o ferro. Um hambúrguer feito de peru moído sem gordura tem apenas 0. 7 miligramas de ferro. O ferro é um componente essencial dos glóbulos vermelhos saudáveis ​​e a deficiência pode levar a anemia e sintomas de fadiga e fraqueza muscular. O ferro dos produtos animais está na forma heme de ferro, o que é mais fácil para o seu corpo absorver do que o ferro na sua forma não-heme. Um bolo de hambúrguer contribui com um adicional de 1. 4 miligramas de ferro.

Zinco

Um hambúrguer de peru feito a partir de 3 onças de provisão de peru triturada de 85 por cento 2. 8 miligramas de zinco, ou 19 por cento do valor diário do zinco, e um hambúrguer feito de peru moído sem gordura tem 1 9 miligramas de zinco. O zinco é um mineral necessário para regular a sinalização celular, e faz parte das proteínas e membranas celulares em seu corpo. A deficiência pode prejudicar a função imune e levar a mais infecções. Ter nozes, feijões ou queijo com seu hambúrguer de peru aumenta o conteúdo de zinco da refeição.