O superalimento que poderia estar brincando com sua tireóide

Como brócolis, couve de Bruxelas, couve-flor, bok choy e outros, a couve é um vegetal crucífero. Em geral, especialistas amor vegetais crucíferos: Eles são ricos em fibras, antioxidantes e vitaminas que estimulam o metabolismo e repletos de água.

Mas esses vegetais também têm alto teor de bócio, substâncias químicas naturais que demonstraram afetar a função saudável da tireóide. Nossa tireóide é crucial para a produção de hormônios, e todos nós sabemos que apenas um leve desequilíbrio hormonal pode explicar qualquer coisa, desde fadiga até fugas e ganho de peso.

Agora, a boa notícia: De acordo com o especialista em hormônios Aviva Romm, MD, esses problemas geralmente surgem quando esses alimentos são consumidos tanto crus quanto em excesso. "Quando cozido, o componente químico desses vegetais não causa nenhum problema", ela diz à MindBodyGreen, acrescentando que talvez seja melhor limitar seus sucos verdes e saladas de couve crua a apenas algumas vezes por semana, se você estiver se sentindo lento..

De qualquer forma, considere este o seu lembrete de que mesmo as coisas "boas" geralmente carregam uma nota de rodapé. Quanto mais você sabe!

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