Que tem mais calorias: creme de queijo ou manteiga?

Um assunto de debate é se é mais engorda para colocar manteiga ou creme de queijo em um bagel. Embora haja mais coberturas nutricionais disponíveis, a resposta a esta pergunta depende de quanto você pretende usar.

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Calorias na manteiga

Uma colher de sopa de manteiga tem 102 calorias, de acordo com o USDA National Nutrient Database. Contém mais de 11 gramas de gordura. Com cada 1 grama de gordura contendo 9 calorias, este produto é quase inteiramente feito de gordura. Não contém fibras e quantidades insignificantes de proteínas e carboidratos.

Calorias em creme de queijo

Existem cerca de 50 calorias em 1 colher de sopa de queijo de creme normal, que pesa 14. 5 gramas. Ele contém 5 gramas de gordura, trazendo o total de calorias de gordura para 45. Com 45 de 50 calorias provenientes de gordura, este não é um alimento que você deve comer excessivamente se estiver tentando perder peso.

Conclusão

Gram para grama, a manteiga tem mais calorias do que o queijo creme, mas tenha em mente o tamanho das porções que você toma. Um pingo de manteiga é muito menor do que uma porção típica de queijo creme, então você provavelmente colocará muito mais queijo cremoso no seu bagel do que a manteiga, aumentando o número de calorias que você consome. Qual cobertura é melhor para você dependerá de quanto você usa. O Centro de Saúde McKinley da Universidade de Illinois sugere a substituição de queijo com creme de gordura total com versões de baixo teor de gordura ou a substituição de manteiga por margarina para diminuir as calorias e a gordura na sua dieta.