O que são exemplos de minerais em alimentos?
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Os minerais são substâncias que o corpo precisa crescer e funcionar corretamente. Os macrominerais são minerais que o corpo requer em quantidades mais elevadas, enquanto o corpo só precisa de minerais em pequenas quantidades. Enquanto uma dieta equilibrada deve fornecer-lhe a maioria dos minerais que você precisa a cada dia, um suplemento multivitamínico pode ser tomado para preencher lacunas nutricionais.
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Zinc
O zinco é um mineral comumente encontrado em ostras, carnes vermelhas, aves e nozes. O Office of Dietary Supplements indica que funciona na divisão celular, síntese de DNA e cicatrização de feridas. O corpo não armazena zinco, por isso deve ser consumido em quantidades adequadas a cada dia. A tolerância dietética recomendada de zinco é de 11 miligramas em machos adultos e varia de 8 a 12 miligramas em fêmeas adultas. Uma deficiência de zinco pode resultar em menor função imune e inibição do crescimento.
Potássio
Seu corpo usa potássio para uma adequada contração muscular. Afecta todos os músculos do corpo, incluindo o coração, os músculos intestinais e os músculos voluntários utilizados para andar e correr. O potássio é encontrado em produtos lácteos, salmão, frutas, legumes e legumes. Os adultos precisam de cerca de 4, 700 miligramas de potássio diário, com uma necessidade ligeiramente maior em mulheres que amamentam. Uma quantidade inadequada de potássio no sangue é chamada de hipocalemia. Pode causar fraqueza, cãibras musculares e batimentos cardíacos irregulares. A hipocalemia pode ser fatal se afeta os músculos do coração.
Ferro
Aids de ferro no transporte de oxigênio dos pulmões para os órgãos do corpo. As boas fontes de heme-iron incluem carnes, aves e peixes, enquanto feijões secos, ervilhas e cereais e pães fortificados são boas fontes de ferro não-heme. Os machos adultos precisam de 8 miligramas de ferro por dia, enquanto as mulheres adultas devem consumir 18 miligramas de ferro por dia. As deficiências de ferro podem ser causadas pela falta de ferro na dieta, na perda de sangue ou na incapacidade do corpo para absorver o ferro dos alimentos. Os alimentos ricos em vitamina C devem ser comidos com alimentos não derivados de animais para aumentar a absorção de ferro não heme, de acordo com o Office of Dietary Supplements.
Sódio
Muitas pessoas tentam eliminar o sódio na dieta devido aos perigos da pressão arterial elevada e doenças cardíacas, mas o sódio é realmente importante para muitas funções corporais. O sódio é encontrado em sal de mesa, leite e alimentos processados. Enquanto muito sódio pode levar a várias doenças, é necessária uma pequena quantidade para manter o volume de sangue e regular a absorção de nutrientes. Também ajuda no processo de criação da energia necessária para cumprir os processos de vida diária do seu corpo. Os adultos saudáveis precisam de cerca de 2, 300 miligramas de sódio diariamente, mas você deve reduzir isso para 1, 500 miligramas, se você tiver pressão alta.
