Quais são os benefícios dos grânulos de lecitina de soja?
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Produzido pelo fígado e um componente importante da camada de muco no intestino grosso, a lecitina é composta de três tipos de moléculas lipossolúveis chamadas fosfolípidos. Essas moléculas são os principais blocos de construção para as membranas celulares e, juntamente com o colesterol e os triglicerídeos, ajudam a facilitar a comunicação celular e impedem as células de ficarem entre si. A soja é rica em lecitina e é utilizada em grânulos de lecitina de soja, um composto natural contendo todos os elementos encontrados naturalmente nas membranas celulares.
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Fígado
Liverdoctor. com diz que estudos de animais controlados mostraram que a lecitina é benéfica na prevenção da cirrose induzida por alcoólatras. A cirrose ocorre quando a inflamação crônica das células do fígado causa grande acumulação de tecido cicatricial ou colágeno. Os grânulos de lecitina aumentam os níveis de colina no fígado, o que aumenta a enzima efetiva na quebra do colágeno. Devido à capacidade da lecitina para emulsionar e quebrar gordura, também pode prevenir doenças hepáticas gordurosas, uma condição resultante da acumulação de depósitos de gordura nas células do fígado.
Sistema cardiovascular
Ingredientes em grânulos de lecitina de soja são essenciais para a função nervosa e muscular, incluindo o coração, e estão contidos na bainha que cobre cada nervo e célula muscular no organismo. A lecitina é um agente emulsionante que quebra o colesterol e outras gorduras, facilitando a remoção do corpo. Isso evita o acúmulo nas paredes das artérias, beneficiando a saúde cardiovascular e ajudando a prevenir a aterosclerose. Um estudo de 2009, publicado na revista "Colesterol", mostrou que a administração diária de lecitina de soja reduziu significativamente o colesterol total e estimulou a secreção de ácidos graxos com altos níveis de colesterol em comparação com dietas sem lecitina.
Cérebro
Quando você consome lecitina ou grânulos de lecitina de soja, ele é dividido em nutriente colina antes de entrar nas membranas celulares. A colina é usada para produzir acetilcolina, um químico nervoso essencial para a função cerebral adequada. Os resultados de estudos sobre a eficácia da lecitina como auxílio em distúrbios relacionados ao cérebro humano e tratamento para doença de Alzheimer, transtorno bipolar e demência não foram conclusivos. No entanto, um estudo de 2007, publicado pela "CNS Drug Review", usou um derivado de lecitina para examinar os benefícios da analgesia e da doença de Alzheimer e concluiu o composto como candidato potencial para uso crônico para tratar patologia relacionada à doença de Alzheimer.
Vesícula biliar
Forma de cálculos biliares na vesícula biliar onde a bile é armazenada e liberada em seu intestino para auxiliar na digestão.Muito colesterol pode cristalizar em pedras. A lecitina é um componente importante da bile e ajuda a quebrar a gordura, permitindo misturar com a água, garantindo sua rápida eliminação do corpo. De acordo com o site da Healthier Life, o aumento do risco de cálculos biliares está relacionado à idade, peso, dieta e alterações hormonais. Cerca de 20 por cento das pessoas com mais de 65 anos desenvolvem cálculos biliares, mas apenas cerca de 4 por cento experimentam sintomas que podem incluir dor no abdômen superior direito ou nas costas que duraram várias horas, náuseas e vômitos.
