Vegan Foods for Healthy Hair
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Certos alimentos amigáveis ao veganismo podem aumentar a saúde do cabelo e sua saúde geral. O zinco, a proteína, a biotina e os ácidos graxos essenciais são os principais nutrientes para fornecer seu corpo e couro cabeludo com o que precisa para afetar diretamente a qualidade do seu cabelo. Esses nutrientes são abundantes em carne e produtos lácteos, por isso pode não ser óbvio o que comer se você tiver uma dieta vegana; no entanto, existem inúmeras opções.
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Legumes e frutas
O Conselho de Alimentação e Nutrição do Instituto de Medicina recomenda comer 35 mcg a 60 mcg de biotina por dia. Você pode encontrar as maiores quantidades de biotina em acelgas, tomates, alface romaine, cenouras e abacate. Ferva o acelga por cerca de três minutos para eliminar as altas quantidades de ácido oxílicos nele. A fervura não eliminará a biotina, pois não é efetuada por calor. Os vegetais que têm menos, mas são boas fontes de biotina incluem pepino, couve-flor e cebolas. Framboesas e morangos contém algumas biotinas e são os principais frutos para o cabelo saudável. A maioria dos vegetais tem uma pequena quantidade de proteína, então coma uma variedade, juntamente com legumes, grãos, nozes e sementes para obter uma quantidade suficiente.
Legumes
Os feijões cozidos em conserva são um dos melhores alimentos veganos para o zinco, apenas certifique-se de que não é cozido com banha e não tem pedaços de porco nele. O grão de bico e a soja fornecem uma boa quantidade de zinco, e as lentilhas e a soja oferecem uma grande quantidade de proteína - 18 a 22 g por xícara.
Grãos
Os cereais fortificados podem conter uma grande quantidade de zinco. A ingestão diária recomendada de zinco é de 11 g para homens e 8 g para mulheres. O trigo integral e o pão de trigo podem ser excelentes fontes de biotina, se forem germinados. A aveia contém uma boa quantidade de biotina. A quinoa possui uma grande quantidade de proteína, especialmente quando germinada.
Nozes e Sementes
A 1-oz. O serviço de cajueiros torrados, sementes de abóbora ou pasta de tahini, feito de sementes de gergelim, oferece uma boa quantidade de zinco. A linhaça de linhaça pode fornecer uma fonte vegana de ácidos graxos essenciais ômega-3, como geralmente é encontrado em peixes. Se você tem sementes de linhaça inteiras, certifique-se de triturá-las para que seu corpo possa absorvê-las. Outra forma de linhaça é o óleo de linho, que é eficaz para a perda de cabelo, mas não contém a fibra benéfica que a farinha de linhaça faz. Uma alternativa à linhaça é nozes. A quantidade sugerida de óleos omega-3 é um terço da quantidade de ingestão de omega-6. O americano médio come um enorme 14 a 25 vezes mais omega-6 que omega-3. A fonte mais comumente associada com ômega-6 é o óleo vegetal.
