Açafrão e limão

A açafrão e o suco de limão da Índia Oriental fazem uma combinação saborosa em pratos de curry e arroz, mas também podem ser aplicados topicamente para acelerar a cicatrização de feridas e a acne seca. Em uma pasta, a açafrão e a lima têm uma história como um embelezante tradicional. Altas doses de açafrão podem causar indigestão, náuseas e diarréia. O óleo essencial de limão pode aumentar a sensibilidade da sua pele à luz. Tenha cuidado e consulte seu médico sobre quaisquer terapias alternativas.

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Características

Se você gostou do curry feito com uma mistura de especiarias de cor laranja, você comeu açafrão - um tempero quente e amargo com um intenso dourado cor. A cúrcuma é feita a partir da raiz de um arbusto que está relacionado ao gengibre. Seu principal ingrediente ativo, curcumina, mostrou qualidades anticancerígenas, antiinflamatórias e antioxidantes em estudos em animais, mas poucos ensaios clínicos confiáveis ​​envolvendo seres humanos estão disponíveis a partir de 2010, de acordo com o Centro Nacional de Medicina Complementar e Alternativa. Lime, um citrino popular, é usado na medicina ayurvédica para dor abdominal, perda de peso e como tratamento de beleza, diz Vaidya Suresh Chaturvedi, praticante de Ayurveda e professora da Universidade de Bombaim, em seu livro "Tudo o que você queria saber sobre a dieta e Saúde através da Ayurveda. "

Usos tradicionais de cúrcuma

Além de sua utilização em curry em pó, a açafrão é um corante alimentar e corante de tecido comum. A infecção do trato urinário, doença do fígado e icterícia estão entre as suas aplicações de Ayurveda, além de seu uso no tratamento de doenças de pele e como purificador de sangue, de acordo com Muhammed Majeed, especialista em neutraceuticos e Vladimir Badmaev, pesquisador de medicina e imunologia tibetana, co-autores de "Cúrcuma e Curcuminoides Curadores". "A cúrcuma fervida com leite e açúcar é um remédio tradicional ayurvédico frio.

Usos tradicionais de limão

Além de usar suco de limão para saborear água com gás ou obter um chute extra da vitamina C, experimente o óleo essencial de limão para ajudar com queixas externas e internas, aconselhe Light e Bryan Miller, curadores ayurvédicos em Sarasota, Flórida. Sempre diluir óleos essenciais - os Millers sugerem combinar 15 por cento de óleo de lima com 85 por cento de água ou óleo transportador, como o azeite, antes de usá-lo. Aplique óleo de lima diluído diretamente em cortes como desinfetante. Não use óleo de lima antes de tomar sol: pode causar a queima.

Usos alternativos combinados

A mistura de suco de limão com a açafrão tem sido uma parte dos tratamentos de pele tradicionais no leste da Índia. As medidas precisas não são importantes - basta misturar a pasta de modo a que ela se espalha facilmente em sua pele, de acordo com o tratamento do Skin Skinening. Tradicionalmente, a açafrão e a lima devem ajudar a desvendar as sardas e manchas escuras e tornar seu tom de pele mais uniforme.Deixe-o em 30 minutos e depois enxaguar com água. A cúrcuma é um poderoso corante amarelo, no entanto, não se surpreenda ao descobrir que sua pele é amarela, mesmo depois de enxaguar. O molde amarelo na sua pele deve desaparecer durante a noite.

Com outros ingredientes

A cúrcuma, lima e salitre ou nitrato de potássio misturados são uma fórmula de cura tradicional para contusões, inflamações e cortes infectados, nota Majeed e Badmaev. Talvez a melhor maneira de experimentar a magia da açafrão e da lima esteja na comida. O Intolerant Gourmet, um site especializado em alergia à cozinha amigável, recomenda fazer uma marinada de leite de coco, limão, cebola vermelha, gengibre, alho, açúcar e açafrão, mergulhando fatias de batata doce e cozinhando-os por 30 minutos em um grau de 375 Forno Fahrenheit.