Efeitos colaterais da soja e do arroz com leite

Enquanto tanto o leite de soja e arroz são boas escolhas, se você está tentando limitar a ingestão de produtos de origem animal ou têm alergia ou intolerância ao leite de vaca, eles não são necessariamente saudáveis ​​para todos. Os efeitos colaterais podem incluir reação alérgica, fertilidade prejudicada ou dificuldade em manter um peso saudável. Além disso, um aditivo encontrado nestas bebidas pode ser cancerígeno. Consulte seu médico para discutir as opções de leite que atendam às suas necessidades nutricionais e de saúde.

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Alérgenos potenciais

Uma reação alérgica é um efeito colateral potencial que você pode experimentar com leite de soja ou arroz. Se você está bebendo leite de soja devido a uma alergia à proteína no leite de vaca, existe a chance de você também ser alérgico à proteína da soja, de acordo com a KidsHealth. Em geral, o arroz é menos alergênico, mas as alergias são mais comuns nas comunidades que comem muito arroz, diz o Instituto de Pesquisas Alimentares. Os sintomas de alergia podem incluir erupções cutâneas, dificuldade em respirar, náuseas, vômitos, dor abdominal ou inchaço.

Preocupações com os fitoestrógenos na soja

O leite de soja é uma fonte rica de fitoestrógeno, que é a forma vegetal do hormônio estrogênio. Os fitoestrógenos podem promover a saúde ao reduzir os sintomas da menopausa ou prevenir a osteoporose. No entanto, obter demasiada soja na dieta pode afetar a fertilidade feminina. Beber leite de soja como criança também pode afetar o desenvolvimento cerebral e reprodutivo.

Gerenciamento de peso

Certos tipos de leite de soja possuem açúcar adicionado para doçura. Os açúcares adicionados, mesmo aqueles promovidos como saudáveis, como o açúcar de cana, fornecem calorias sem qualquer valor nutricional. As Diretrizes Dietéticas de 2010 para os americanos sugerem limitar a ingestão de alimentos com açúcar adicionado para ajudar a limitar a ingestão de calorias para controle de peso. Procure pelo leite de soja não açucarado.

O leite de arroz é naturalmente doce e geralmente não contém açúcar adicional. No entanto, é um alimento de alto índice glicêmico, o que significa que ele digere rapidamente e pode causar flutuações no seu açúcar no sangue. Como alimento de alta IG, o leite de arroz não é bom para o controle da fome, o que pode dificultar o controle do peso.

Exposição ao Carragenano

O carragenano é um aditivo alimentar usado para engrossar líquidos e é encontrado em uma série de lâminas alternativas de plantas, incluindo marcas de leite de soja e arroz. Enquanto a carragenina de qualidade alimentar é considerada segura, a Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer, uma unidade da Organização Mundial de Saúde, diz que a carragenina degradada pode ser um possível carcinógeno nas pessoas. Pequenas quantidades de carragenina degradada são encontradas em alimentos que contêm carragenina, e mais é feito quando o aditivo atinge seu estômago, de acordo com o Centro de Ciência do Interesse Público. Embora o risco de saúde possa ser pequeno, você pode considerar escolher marcas de leite de soja e arroz feitas sem o espessante para limitar a exposição.