Restrições de dieta muçulmanas
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Você pode ter visto rótulos ou sinais de que o alimento estatal é "halal". "Isso significa que a comida é preparada de acordo com as restrições dietéticas muçulmanas. Muitos muçulmanos praticantes seguem estas diretrizes para comprar alimentos e produtos alimentícios. A Universidade de Toronto observa que as escrituras islâmicas enfatizam tanto a legalidade quanto a pureza dos alimentos porque afeta a alma, o coração e a mente.
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Alimentos legais e puros
O Conselho de Alimentação Muçulmana observa que a palavra árabe "halal" significa permitido, permitido ou lícito. Para alimentos, halal geralmente se refere a como os animais são abatidos e preparados para produzir carne e produtos à base de carne. De acordo com a lei islâmica, os animais devem ser mortos humanamente e seu sangue deve ser completamente drenado, para torná-los halal. De acordo com a escritura islâmica, os alimentos também devem ser "tayyib" ou puros. Isso significa que os animais a serem abatidos devem ser alimentados com alimentos limpos e naturais. A pureza da comida também é pensada para incluir alimentos que não possuem aditivos nocivos, como pesticidas e corantes artificiais, no entanto, a pureza do alimento é rigorosamente aplicada do que os padrões halal.
Ingredientes de animais
Uma vez que toda a carne halal deve ser preparada pelos métodos descritos na lei islâmica, os produtos alimentícios também devem conter apenas ingredientes halais. Alguns produtos alimentares não alimentares não são considerados halal porque contêm ingredientes de animais que não foram abatidos pelo procedimento halal. Isso inclui iogurte, doces e outros alimentos que contêm gelatina, coalhada ou outros ingredientes gelatinosos provenientes de fontes animais. Os produtos lácteos são considerados halais, a menos que contenham enzimas animais adicionadas ou outros ingredientes. Além disso, animais carnívoros e animais que morreram por causas ou acidentes naturais não podem ser comidos, de acordo com a escritura islâmica.
Produtos de porco
Como na tradição judaica, a carne de suíno e os produtos de porco não são permitidos sob restrições dietéticas muçulmanas. As informações da Universidade de Toronto observam que isso inclui tudo de um porco, incluindo porco, bacon, presunto e banha de porco. Mesmo rastro de quantidades de aditivos, como a gelatina dos ossos de um porco, tornam um alimento impuro e, portanto, inadmissível para um muçulmano comer.
Álcool
Todos os tipos de álcool e outras substâncias intoxicantes não são permitidos de acordo com a lei dietética muçulmana. Isso inclui todas as bebidas alcoólicas, como vinho, cerveja, rum e vodka. Mesmo algumas gotas de álcool, como o vinho ou o rum adicionado a molhos saborosos ou sobremesas, torna esses alimentos inadmissíveis.Os muçulmanos também evitam alimentos que podem conter álcool, como alguns tipos de chocolates gourmet e extrato de baunilha, que podem conter mais de 50% de álcool.
