Lista de alimentos bons e ruins para cálculos biliares

Enquanto muitos cálculos biliares são inofensivos, alguns causam inflamação da vesícula biliar, provocando dor e infecções. Embora uma dieta saudável não dissolva cálculos biliares, pode ajudar a diminuir o risco de desenvolver as pedras e reduzir os sintomas uma vez que se formam. Comer saudável também pode ajudar, promovendo o controle de peso. Evite dietas restritivas e perda de peso rápida, no entanto, que contribuem de forma importante para a doença da vesícula biliar. Aponte para uma dieta equilibrada baseada em alimentos nutritivos, emparelhada com o exercício de rotina. Se você está acima do peso, o que também aumenta seu risco de cálculos biliares, perca peso gradualmente.

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Frutas e vegetais

Em um estudo publicado no "Indian Journal of Gastroenterology" em maio de 2014, 71 pessoas com cálculos biliares foram comparadas com pessoas da mesma idade e gênero sem cálculos. Os pesquisadores descobriram que os participantes que comiam vegetais e frutas rotineiramente eram menos propensos a desenvolver cálculos biliares. Uma dieta rica em frutas e vegetais também pode reduzir seu risco de cálculos biliares sintomáticos que levam à remoção da vesícula biliar. Alimentos ricos em fibra também podem fornecer proteção. Frutas e vegetais particularmente ricos em fibras incluem maçãs, amoras, peras e brócolis cozidos e cenouras.

Grãos inteiros

Uma maneira simples de aumentar a ingestão de fibra é substituir os produtos de grãos refinados em sua dieta, como pão branco, arroz instantâneo e cereais de baixo teor de fibra, com alternativas de grãos inteiros, como pão integral, arroz integral e aveia. Como os componentes nutritivos não são removidos durante o processamento, os grãos integrais fornecem mais nutrientes, incluindo fibras. Alimentos ricos em fibras podem não só ajudar a prevenir cálculos biliares, mas podem reduzir seus sintomas depois de os terem, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. A fibra também suporta controle de apetite e peso. Alimentos adicionais nutritivos e integrais incluem massas de trigo integral, cevada perolada e pipoca ar comprimida.

Nuts, Seeds and Oily Fish

Um estudo publicado no "Indian Journal of Community Medicine" em 2011 que analisou as dietas de 300 adultos tratados por cálculos biliares ou outras condições apresentaram um link significativo entre alta ingestão de gordura saturada e doença de cálculos biliares. Nozes, sementes e peixes oleosos, como o salmão, fornecem alternativas saudáveis ​​para alimentos ricos em gorduras saturadas, como carnes com alto teor de gordura e produtos lácteos. O peixe de óleo contém pode ser particularmente útil se você tiver níveis elevados de triglicerídeos porque ajuda a sua vesícula biliar a ser mais vazia. Lanche com quantidades moderadas de nozes ou sementes misturadas em vez de batatas fritas ou pretzels, e escolha peixes cozidos ou escalfados sobre carnes gordurosas.

Limited Sweets

Alimentar seu gatinho ocasionalmente com uma sobremesa açucarada provavelmente não causará dano grave, mas uma dieta açucarada geral aumenta seu risco de cálculos biliares e doença da vesícula biliar.O estudo "Indian Journal of Community Medicine" mostrou uma ligação significativa entre a alta ingestão de açúcar refinado e as condições da vesícula biliar. Limite a ingestão de itens particularmente açucarados, como refrigerantes, xarope de panqueca, geada e doces. Mais frequentemente, escolha a tarifa naturalmente doce e nutritiva, como batatas doces assadas espolvoreadas com canela, compota de maçã sem açúcar ou smoothies de frutas.