Lista de Alimentos Sem Leite

Uma alergia ao leite ou intolerância à lactose pode tornar necessário que você evite o leite na sua dieta. Você tem uma variedade de alimentos para escolher para planejar uma dieta nutritiva, saborosa e sem leite. Cozinhar com alimentos frescos, em vez de alimentos processados, ajuda a garantir que sua dieta esteja livre de leite. Como sua mercearia, leia os ingredientes em alimentos processados ​​para garantir que os produtos estejam livres de leite.

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Frutas

Frutas frescas, congeladas e enlatadas não contém proteínas ou açúcares do leite. Da mesma forma, sucos de frutas e bebidas de frutas também são livres de leite. Incluindo uma variedade de árvores, frutas cítricas e tropicais em sua dieta ajuda a garantir a ingestão adequada de vitaminas, minerais, fibras alimentares e açúcares naturais. O USDA recomenda 1 1/2 a 2 xícaras de frutas diariamente para homens e mulheres com idade igual ou superior a 19 anos.

Legumes

Os vegetais são uma fonte sem leite de vitaminas, minerais e fibras alimentares. Os sucos de vegetais geralmente não são lácteos. Escolher diferentes tipos de vegetais ajuda a diversificar os nutrientes em sua dieta. O USDA recomenda 2 a 3 xícaras de vegetais diariamente para homens e mulheres adultos.

Ovos

Os ovos são um alimento rico em proteínas e não raro. Se você está comendo em um restaurante, certifique-se de perguntar se o leite é usado na preparação de certos pratos de ovos, como ovos mexidos, omeletes e quiche. Você geralmente pode solicitar que seus ovos sejam preparados sem leite. Esteja ciente, no entanto, de que a contaminação cruzada com proteínas do leite pode ocorrer se os ovos forem cozidos na mesma superfície com alimentos contendo leite.

Carne

As carnes de frango, peru, carne, porco e outras carnes animais não contêm leite. Almoço carnes, salsichas e cachorros-quentes; no entanto, pode conter proteínas do leite, alerta Brigham and Women's Hospital. A palavra "não-lácteos" em um rótulo de alimentos não garante que um produto não contenha proteínas ou açúcares do leite. Leia os ingredientes e procure lactose, soro de leite, caseína, caseinato, lactoglobulina e lactalbumina; Um produto que contém um ou mais desses ingredientes contém açúcares ou proteínas do leite. Também esteja ciente de que o revestimento em carnes empanadas, como frango frito, contém frequentemente leite.

Peixes e frutos do mar

Os peixes e frutos do mar não contêm leite e geralmente são seguros para pessoas com alergia ao leite ou intolerância à lactose. Seja cauteloso sobre como o peixe é preparado ao comer fora. Os pratos cortados geralmente contêm leite e muitos restaurantes usam manteiga ao preparar pratos de frutos do mar.

Beans

Os feijões são uma excelente fonte de proteínas e fibras e não contêm leite. Os alimentos processados, como feijão e pimenta, podem conter leite. Leia o rótulo no produto para verificar se há ingredientes derivados do leite.

Macarrão e arroz

Massas e arroz não contém leite. Se você comprar misturas de arroz temperadas, ou massas congeladas de macarrão ou arroz, certifique-se de ler os ingredientes para procurar ingredientes derivados do leite.

Vegan Cheese

O queijo vegano é feito de soja e não contém leite. Se você estiver em uma dieta sem leite, tente substituir o queijo vegetariano por queijo leitero em suas receitas.