Uma lista de alimentos que contêm cafeína

Se você é um abstêmente de cafeína rigoroso ou apenas quer limitar a ingestão do dia tardio para garantir uma boa noite de sono, é útil saber quais alimentos contêm esse ingrediente estimulante. Enquanto algumas fontes são óbvias, outras podem surpreendê-lo. As quantidades variam amplamente, mesmo entre alimentos similares.

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Café e chá

O café regular e o chá preto reinam como principais fontes de cafeína. A quantidade varia de acordo com o tamanho da porção e o quão forte você faz sua bebida. Algumas pessoas ficam surpresas ao saber que os chás verdes e brancos também contêm cafeína, embora geralmente em menor teor em relação ao chá preto. Outra surpresa potencial é o fato de o café descafeinado não ter cafeína. Enquanto um copo de 8 onças de café normal contém cerca de 150 mg de cafeína, uma xícara de descafeinado contém aproximadamente 5 a 6 mg. Claro que bebidas de café e chá especiais também contêm quantidades variáveis ​​de cafeína.

Soda, bebidas energéticas e outras bebidas

Colas e bebidas energéticas são fontes óbvias de cafeína, mas muitas outras bebidas também contêm uma sacudida de cafeína. Os refrigerantes de tipo pimenta e algumas marcas de cerveja de raiz, refrigerante de limão-limão e misturas de bebidas com sabor a fruta contêm cafeína - assim como a maioria das bebidas com chocolate. Algumas águas engarrafadas também contêm cafeína, muitas vezes em quantidades semelhantes ao café ou chá. E não se esqueça dos licores de café, que são usados ​​em muitas bebidas misturadas.

Chocolate, chocolate e mais chocolate

Os feijões de cacau, naturalmente, contêm cafeína, de modo que todos os alimentos com chocolate e com sabor de chocolate têm algum - assumindo que eles são feitos com cacau. Como regra geral, quanto mais escuro o chocolate, mais cafeína contém um produto. Por exemplo, uma dose de 1,4 onça de chocolate com leite tem de 8 a 12 mg de cafeína, mas a mesma quantidade de chocolate escuro contém cerca de 27 mg. Doce trata como brownies, fudge e biscoitos de chocolate, pudim e mousse contêm quantidades variáveis ​​de cafeína, dependendo do teor de cacau.

Delagos congelados e produtos lácteos

Sorvete com sabor a chocolate, mocha e café e iogurte congelado tipicamente contém cafeína, que é impulsionada se você superar seu deleite congelado com algum molho de chocolate ou fudge quente. O iogurte de café, mocha e chocolate também pode estar escondendo a cafeína. Em geral, os produtos lácteos com sabor a café e com molho e guloseimas congeladas contêm mais cafeína do que os seus primos com sabor a chocolate.

Alimentos Fortificados com Cafeína

Alguns produtos alimentares usam seu conteúdo de cafeína como ferramenta de marketing. Esses alimentos fortificados com cafeína destinam-se a atraí-lo sem café. Barras de energia e "poder" são exemplos populares. Outros produtos que vêm em variedades fortificadas com cafeína incluem sementes de girassol, nozes, waffles congelados, batatas fritas, molho de carne - mesmo marshmallows, gelatinos e ursos gomosos.

Avaliado por: Tina M. St. John, M. D.