Alimentos ricos em ferro para deficiência de ferro e anemia

O ferro ajuda o corpo a produzir células sanguíneas vermelhas suficientes para transportar oxigênio em todo o corpo. Portanto, as pessoas com deficiência de ferro geralmente sentem fadiga injustificada. Se a suspeita de deficiência de ferro é suspeita, é importante garantir que alimentos ricos em ferro façam parte da dieta e consulte um médico; O baixo ferro pode ser um sintoma de outros problemas de saúde. Coma alimentos ricos em vitamina C para aumentar a absorção de ferro, relata "Vegetarian Times".

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Peixes e frutos do mar

Alguns peixes e frutos do mar podem fornecer fontes ricas de ferro. Amêijoas, ostras e peixes contêm grandes quantidades de ferro heme. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, ostras contêm 4. 5mg de ferro por porção e o alabote contém 0. 9mg de ferro por porção.

Heme ferro é a forma de ferro que é mais facilmente absorvido e mantido no corpo. Uma pessoa com deficiência de ferro ou anemia terá que comer menos peixe ou marisco do que outros alimentos ricos em ferro, porque estes contêm o melhor tipo de ferro em grandes quantidades.

Carnes de órgão

Carnes que provêm dos fígados de galinhas, porcos e vacas oferecem fontes significativas de ferro heme, observa a Cleveland Clinic. Por exemplo, uma porção de fígado de frango contém 12,8mg de ferro, relata o NIH.

Embora estas carnes de órgãos sejam ricas fontes de ferro, consuma-as com moderação devido às altas quantidades de gorduras saturadas e calorias. Portanto, essas carnes são ricas em ferro e podem ajudar uma pessoa a superar uma deficiência de ferro, mas se a pessoa estiver em risco de doença cardíaca, as carnes de órgãos podem não ser a melhor opção.

Nuts, Seeds and Beans

As proteínas à base de plantas, como nozes, sementes e feijões, oferecem quantidades significativas de ferro. De acordo com o NIH, por porção de feijão preto contém 3. 6mg de ferro, feijão contém 5. 2mg de ferro e soja cozida contém 8. 8mg de ferro.

Estes alimentos ricos em plantas e ricos em ferro contém quantidades significativas de ferro não heme. De acordo com "Vegetarian Times", o ferro não heme, embora bom para o ferro, precisa ser consumido em quantidades mais elevadas porque não é tão facilmente absorvido ou retido no corpo. As pessoas podem consumir uma variedade de nozes, sementes e feijões diferentes, como manteiga de amendoim, feijão enlatado, lentilhas e sementes de abóbora para obter ferro alto. Além disso, fontes de ferro baseadas em plantas contêm menos calorias e gorduras saudáveis. Portanto, eles podem ser uma opção saudável para uma pessoa que está lutando com peso ou em risco de doença cardíaca.

Produtos Fortificados

Devido ao alto risco de deficiência de ferro que ocorre durante a gravidez, muitos cereais, pães e massas foram enriquecidos com quantidades consideráveis ​​de ferro. NIH relata que 100% de cereais fortificados com ferro contém 18 mg de ferro.

Além de quantidades ricas de ferro, as pessoas podem escolher cereais integrais, pães e massas que foram fortificadas; Isso também proporcionará uma quantidade significativa de fibra, o que é importante para a saúde geral.

Legumes de folhas verdes

Os vegetais, como o espinafre e a cauda, ​​que são de cor verde escuro e com folhas grandes, podem fornecer fontes de ferro de qualidade. NIM informa que uma porção de espinafres cozidos fornece 3. 2mg de ferro. Estes vegetais contêm o ferro não heme baseado em vegetais, mas esses vegetais também fornecem vitaminas e minerais valiosos que ajudam a manter o funcionamento geral saudável.

Carne

Os produtos de carne contêm grandes quantidades de ferro heme. De acordo com o NIH, o lombo de carne contém 3mg de ferro por porção. Ao considerar a carne como uma fonte rica de ferro, é importante lembrar que a carne é alta em gorduras saturadas, colesterol e calorias. Portanto, a carne de bovino pode não ser a melhor fonte de ferro para pessoas com excesso de peso ou risco de doença cardíaca.