Como comer a linhaça de linhaça

Com seus altos teores de ácidos graxos e ômega-3, a linhaça de linhaça é uma adição nutritiva à sua dieta que pode melhorar a sua saúde digestiva, abaixe os níveis de colesterol e reduza o risco de doença cardíaca. Seu corpo não consegue absorver os nutrientes na linhaça inteira, e é por isso que é importante moer as sementes antes de comer. Uma vez feito isso, você pode adicioná-los a uma ampla gama de alimentos e receitas para aumentar seu conteúdo de nutrientes e melhorar sua saúde.

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Passo 1

Agite a linhaça de linhaça molhada em uma tigela quente de aveia para um café da manhã rico e rico em fibras. Duas colheres de sopa de linhaça juntas adicionarão quase 4 gramas de fibra à sua refeição.

Passo 2

Adicione sementes de linhaça a produtos cozidos para melhorar sua nutrição sem adicionar demasiadas calorias extras. As sementes de linhaça líquidas só contribuem com 37 calorias por colher de sopa. Misture-os em massa de biscoito, massa de pão ou mesmo massa de pizza como uma maneira fácil de aumentar a sua ingestão.

Passo 3

Prepare a linhaça como um substituto de ovo para assar. Emma Christensen, do site The Kitchn, diz que as sementes de linhaça devem ser moídas em pó fino. Em seguida, combine 1 colher de sopa de linhaça com 3 colheres de sopa de água por cada ovo que você deseja substituir na sua receita. Bata a mistura até ficar gelatinosa e depois adicione-a à sua receita como faria com os ovos.

Passo 4

Misture as sementes de linhaça moídas em uma xícara de iogurte ou um smoothie para aumentar o seu teor de ácidos graxos ômega-3. Uma colher de sopa de linhaça moída oferece 1. 6 gramas de ácido alfa-linolênico, o tipo de ácido graxo omega-3 encontrado em alimentos vegetais. Isso é pelo menos 100 por cento da quantidade recomendada para adultos a cada dia, de acordo com o Instituto Linus Pauling.

Passo 5

Cubra o peito de frango na linhaça de linhaça antes de assar, sugere a fotógrafa de comida e viagem Katherine Martinelli. Mergulhe o frango no ovo, mergulhe-o em uma mistura de sementes de linhaça moídas e raladas de pão inteiras e, em seguida, pique no forno para um jantar saudável. Martinelli observa que ela acha que ela come menos quando adiciona sementes de linhaça às receitas porque estão tão enchendo.

Coisas que você precisa

• Farinha de aveia
• Colher de medição
• Produtos cozidos
• Batedor
• Iogurte ou smoothie
• Peitos de frango
• Ovos
• Pancrumbs de trigo inteiro > Dicas

As sementes de linhaça também são uma boa fonte de proteína, com quase 3 gramas por dose de 2 colheres de sopa. Esse é um pouco menos de 7% dos 46 gramas de proteína que as mulheres precisam cada dia e um pouco mais de 5% dos 56 gramas que os homens precisam cada dia, de acordo com o Instituto de Medicina.