Como faço para converter uma receita em valor nutricional?

Quando você está tentando planejar uma dieta saudável, é fácil procurar informações nutricionais para alimentos pré-fabricados, mesmo que você obtenha os alimentos de um restaurante. Pode ser mais difícil, no entanto, determinar a informação nutricional para os alimentos de uma receita. Isso ocorre porque os alimentos que você faz não possuem informações nutricionais prontamente disponíveis, a menos que essa informação esteja incluída na receita. Para obter a informação nutricional para uma receita, você terá que fazer seus próprios cálculos.

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Passo 1

Anote cada ingrediente na receita. Você pode fazer isso em um pedaço de papel, mas você pode achar mais fácil inserir essas informações em um programa de planilhas, como o Microsoft Excel, especialmente se você deseja salvar essas informações para mais tarde, explica WorththeWhisk. Alternativamente, você pode inserir cada ingrediente em uma calculadora nutricional online, como a encontrada no FitWatch.

Passo 2

Observe a quantidade de cada ingrediente. Mais uma vez, essa informação pode ser inserida em uma coluna em uma planilha, registrada em um pedaço de papel ou digitada na caixa apropriada em um programa on-line. O método que você usa depende de você.

Passo 3

Calcular a informação nutricional para a quantidade de cada ingrediente. Para muitos alimentos, esta informação será contida na embalagem do ingrediente. Um rótulo padrão de alimentos irá listar o conteúdo de calorias, gorduras, carboidratos e proteínas, bem como a quantidade de colesterol e sódio que contém cada ingrediente. Se você não tem a embalagem do ingrediente ou não há rótulo nutricional, você pode usar uma base de dados online, como LIVESTRONG. COM MyPlate para procurar a informação. Se você usar uma calculadora de receita on-line, esta etapa será feita automaticamente.

Passo 4

Soma a informação nutricional para todos os ingredientes. Este passo será feito automaticamente com uma calculadora de alimentos on-line.

Passo 5

Divida o conteúdo nutricional total da receita pelo número de porções. As calculadoras de nutrição de receita normalmente têm uma caixa onde você pode inserir o número de porções que a receita produz, o que permitirá que o programa ajuste o valor nutricional para cada serviço.

Coisas que você precisará

• Papel
• Programa de planilha