Se é para uma reunião de negócios ou uma reunião casual com amigos ou familiares, você pode se perguntar o que para pedir um almoço no restaurante. A maioria dos restaurantes tem muitas opções saudáveis que são baixas em calorias e alta em nutrientes, e você pode aproveitar o fato de que muitos restaurantes estão dispostos a aceitar pedidos especiais à medida que você solicita sua refeição. Além de pedir opções saudáveis, observe o tamanho da porção - acidentalmente, comer várias porções em uma sessão pode aumentar sua ingestão de calorias, gorduras e sódio.
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Salada
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Salada sendo servida no restaurante Uma grande salada baseada em alface pode ser uma idéia de almoço com baixo teor de calorias, enchimento e nutritivo para quando você come fora, como enquanto você limita as coberturas gordurosas. Uma salada com alface romaine ou outros verdes, como espinafre, terá mais nutrientes, como vitamina A e ferro, do que uma salada com alface de iceberg. Inclua uma variedade de vegetais, como tomates, pepinos, cenouras, brotos e cogumelos para aumentar a fibra e as vitaminas na sua salada. O Instituto Linus Pauling recomenda comer nozes e sementes várias vezes por semana por suas gorduras insaturadas saudáveis, magnésio e fibra dietética, e muitos restaurantes oferecem opções como nozes, nozes, amêndoas e sementes de girassol. Tenha cuidado para não aumentar acidentalmente o teor de gordura saturada da sua salada, obtendo-a com extras, como croutons ou macarrão crocante, grandes quantidades de queijo, bacon ou tiras de frango frito. Peça um curativo leve para manter as calorias e a gordura mais baixas, e fiquem vestidas ao lado
Sopa
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Tigela de sopa de Minestrone Crédito da Foto: arihen / iStock / Getty Images
Muitas sopas são possibilidades de almoço saudáveis em restaurantes. Os Centros para Controle e Prevenção de Doenças sugerem escolher uma sopa clara ou baseada em caldo, em vez de uma sopa com queijo ou creme, como brócolis e queijos, sopa de moluscos ou creme de cogumelo de frango. Uma sopa com vegetais fornece vitaminas e fibras, e ajuda a preenchê-lo sem adicionar muitas calorias. Você também pode escolher sopas com legumes, que incluem feijão, ervilhas e lentilhas, para aumentar a fibra e proteína em sua refeição. Algumas possíveis opções de sopa são minestrone, frango com vegetais, tomate ou lentilha. Sopas muitas vezes vêm com palitos de pão, croutons ou pão de alho. Estes são muitas vezes feitos com manteiga e são ricos em gordura, e você pode querer limitar suas porções destes ou pedir um pequeno pacote de biscoitos sem gordura em vez disso.
Sandwich
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Molho de hummus com ervas, azeitonas e azeitonas Quando você come fora, um sanduíche e os lados que acompanham isso podem ser uma refeição saudável.De acordo com o Instituto Linus Pauling, as pessoas que comem mais grãos integrais em vez de grãos refinados são menos propensas a ter doença cardíaca coronária, então peça seu sanduíche em pão integral em vez de pão branco. Evite carnes e queijos gordurosos porque eles são ricos em gorduras saturadas e, em vez disso, escolha uma fonte de proteína magra, como peito de peru ou frango ou peixe grelhado, ou uma propagação saudável, como o hummus feito com garbanzos. A American Heart Association recomenda pedir muitos vegetais e obter ketchup ou mostarda enquanto pula a maionese ou outros molhos cremosos.
