O vinagre para bebes ajuda a perder peso?

O vinagre foi utilizado para muitos fins por séculos. Alguns desses propósitos incluem benefícios medicinais, desde a depuração de toxinas corporais até o tratamento de diabetes e hipertensão. Muitos dos usos de cuecas para vinagre não foram comprovados através de pesquisa revisada por pares ou foram refutados. O vinagre mostrou alguns resultados promissores na regulação da glicemia do diabetes e na perda de peso. No entanto, estudos adicionais são necessários.

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O que é vinagre?

O vinagre é o produto final de uma fonte de açúcar que foi fermentada para o álcool utilizando leveduras. A fonte pode ser qualquer coisa de açúcar de mesa, suco, mel ou grão. O álcool é então permitido oxidar - exposto ao ar aberto. O pH do vinagre pode variar, mas tipicamente o vinagre branco comercial destilado é cerca de 2. 4. O nome químico do ácido no vinagre é o ácido ácido.

Pesquisa para perda de peso

Um estudo publicado em 2000 no "Journal of Nutrition" tinha indivíduos saudáveis ​​consumindo três pontos fortes incrementais de ácido e seguido de uma refeição de pão. Eles então mediram a resposta de insulina aos 15, 30, 45, 60, 90 e 120 minutos. Eles também mediram subjetivamente saciedade durante esse mesmo período de tempo. Os resultados descobriram que quanto maior a força de ácido ou vinagre, menor a resposta de insulina e mais saciados os sujeitos.

Vinagre e Diabetes

Alguns estudos, como um publicado em 2007 em "Diabetes Care" e em "BMC Gastroenterology", demonstraram que o vinagre ajuda a melhorar os níveis de açúcar no sangue. Nos estudos, o vinagre mostrou melhorar a sensibilidade à insulina em grandes refeições com carboidratos, diminuindo o tempo de digestão, reduzindo assim a resposta de insulina a esses tipos de refeições. Em outro estudo publicado em 2007 em "Diabetes Care", verificou-se que o vinagre melhora seus níveis de glicose após a hora de dormir.

Possíveis efeitos colaterais

A alta acidez do vinagre não é recomendada se você tiver problemas no estômago, como uma úlcera, síndrome do intestino irritável ou refluxo ácido, de acordo com Seattle Cancer Care Alliance. Você deve verificar com seu médico antes de tomar vinagre como um método para ajudar a perda de peso, especialmente se você está tomando medicação de colesterol, transtorno de déficit de atenção e hiperatividade - ADHD - medicação ou medicação para diabetes.

É certo para você?

Embora existam algumas pesquisas sugerindo que o vinagre representa um método viável para ajudar a perda de peso pela supressão do apetite, e que aumenta a saciedade após uma refeição, é necessária mais pesquisa para que a indústria de cuidados de saúde a utilize como ferramenta de perda de peso. Consulte o seu médico se estiver considerando utilizar o vinagre como uma ferramenta de perda de peso, para determinar se poderia haver interações medicamentosas ou outras conseqüências negativas.