A algas marinhas causa perda de peso?

As algas marinhas, um tipo de legume do mar, são comidas em todo o mundo. Comum na cozinha asiática, bem como ao longo das costas da América do Norte e da Europa, as algas secas ou frescas estão disponíveis em lojas de alimentos saudáveis ​​e mercearias asiáticas. Existem muitos tipos de algas marrons, algumas das quais você pode comer com segurança e incorporar uma dieta com perda de peso.

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Definição de algas marinhas

A maioria das algas marrons que você encontrará no supermercado é algas marinhas, uma das algas comumente consumidas. As algas marrons parecem muito parecidas com plantas, são maiores em tamanho do que as algas vermelhas ou verdes e são assim chamadas devido à sua cor. Eles não têm nenhuma raiz, mas têm grandes folhas comestíveis. Kelp é comido como um vegetal do mar em dietas asiáticas e de alimentos saudáveis, mas também é o ingrediente inicial para espessantes de alimentos e outros aditivos.

Baixo em calorias

A alga é naturalmente baixa em calorias, com uma dose de 2 colheres de sopa contendo apenas 4 calorias por porção, 0. 17 gramas de proteína e 0. 1 grama de fibra. As algas marrons podem ser usadas no lugar da carne para criar estoques nutritivos nutritivos ou para adicionar volume às sopas de vegetais. Por exemplo, se você usou 1/2 xícara de alga no lugar de 1/2 xícara de massa em uma sopa de vegetais uma vez por semana durante um ano, você economizaria calorias suficientes para perder 1 libra por ano, mesmo sem outras alterações para o seu programa de dieta e exercícios.

Fucoxantina e perda de peso

As algas marrons, como a alga, contêm naturalmente fucoxantina, que pode estar associada a menor peso corporal e perda de gordura. Uma edição de 2010 de "Diabetes, Obesidade e Metabolismo" incluiu um estudo humano sobre mulheres obesas que descobriram que o consumo de fucoxantina a partir de algas marrons, em conjunto com o óleo de semente de romã, levou a diminuir o peso corporal entre os sujeitos do teste. Os sujeitos de teste que consumiram a mistura de algas e óleo também experimentaram uma diminuição na circunferência geral da cintura, teor de gordura do fígado, teor de gordura corporal e níveis de triglicerídeos. Também levou a uma melhor função hepática. Embora os resultados tenham sido promissores, este estudo não investigou o efeito da fucoxantina sozinho, por isso não é uma ajuda comprovada para perda de peso.

Comendo Kelp

Enquanto extratos de algas podem ser encontrados em uma variedade de alimentos processados, você também pode prepará-lo em casa para ser consumido inteiro. A forma mais comum de alga disponível é kombu. Muitas vezes vendido como uma folha plana e seca com uma cor verde escura e acastanhada, o kombu é usado como ingrediente primário para fazer sopa de miso, e também pode ser usado para fazer saladas frescas. A alga seca também é moída em um pó para fazer macarrão de algas, que contém o valor nutricional completo e os benefícios da alga integral. Os macarrão Kelp são comumente usados ​​na culinária coreana e têm um gosto leve e uma textura elástica.Eles podem ser usados ​​no lugar de macarrão normal de trigo ou arroz em pratos.