A gordura e a proteína se transformam em glicose?

Quando a glicemia diminui, sua energia despenca e você pode achar difícil concentrar-se. Seu corpo pode preencher temporariamente a lacuna, usando a glicose armazenada no fígado, mas esses suprimentos são limitados. Quando eles acabam, seu corpo pode produzir glicose a partir de gorduras e proteínas. As gorduras são boas para a energia de backup, mas seu corpo não gosta de desviar a proteína em energia devido às suas outras funções vitais. A melhor maneira de manter seu corpo alimentado é consumir a quantidade certa de gorduras, proteínas e carboidratos.

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Criando glicose

Os carboidratos consistem em moléculas de açúcar, que o seu corpo digere em glicose e usa energia. Quando você é pequeno em carboidratos, a glicose pode ser criada a partir de gordura e proteína em um processo chamado gluconeogênese. A gluconeogênese ocorre principalmente no seu fígado, que também tem o trabalho de manter uma quantidade constante de glicose no sangue. Se o açúcar no sangue cair muito baixo devido a problemas no fígado, seus rins podem aumentar o açúcar no sangue, convertendo o aminoácido glutamina em glicose.

Gorduras Metabolizantes

As gorduras saturadas e insaturadas na sua dieta consistem em duas substâncias ligadas entre si: glicerol e ácidos graxos. Durante a digestão, eles estão separados, e cada um segue um caminho diferente. O glicerol é facilmente metabolizado e usado para fazer glicose. Os ácidos gordurosos são transportados para os tecidos em todo o seu corpo, onde ajudam a construir paredes celulares, produzem hormônios e digerem nutrientes solúveis em gordura. Os ácidos gordurosos podem ser convertidos em outra substância chamada acetil CoA, que é usada para criar energia, mas não são transformados em glicose.

Transformando a proteína em glicose

Depois de comer alimentos contendo proteínas, eles são digeridos e divididos em aminoácidos individuais, que células então usam para reconstruir novas proteínas. Os aminoácidos também têm uma variedade de outros empregos, como ajudar a produzir neurotransmissores e antioxidantes. Seu corpo pode usar todos os aminoácidos, exceto a lisina e a leucina, para fazer glicose. Alguns dos aminoácidos têm a capacidade de se tornar glicose e ácidos graxos, enquanto a lisina e a leucina só podem ser usadas para sintetizar ácidos graxos.

Otimizando energia

A ingestão recomendada de carboidratos é baseada em seu papel como a fonte de energia mais importante. Obter carboidratos suficientes também garante que a proteína não seja transformada em glicose. Quando a proteína é usada para energia, não está disponível para construir músculos, sintetizar anticorpos, apoiar o metabolismo ou desempenhar qualquer um dos seus papéis de manutenção da vida. O Instituto de Medicina recomenda que 45 por cento a 65 por cento das suas calorias diárias devem ser carboidratos. As gorduras devem representar entre 20% e 35% das suas calorias, enquanto as proteínas devem preencher os restantes 10% para 35%.Desfrute de aves de capoeira, peixe, carne magra e feijão para proteínas. Conheça a ingestão de gordura com gorduras insaturadas a partir de óleos vegetais, nozes e sementes. Apoie energia a longo prazo com carboidratos complexos, como arroz integral, aveia, quinoa, pães integrais, ervilhas, feijão e lentilhas.