Idéias de café da manhã, almoço e jantar para uma dieta cardíaca
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Uma dieta cardíaca é importante quando você sofre de colesterol alto ou doença cardíaca. Os alimentos nesta dieta devem ser baixos em sódio, gorduras saturadas, gorduras trans e colesterol. Leia rótulos para identificar alimentos saudáveis pelo coração. Aponte para menos de 2 000 miligramas de sódio por dia. Os alimentos com baixo teor de sódio devem ter 140 miligramas ou menos de sódio por porção. Reduza a gordura para 25 a 35 por cento do total de calorias, com 7 por cento de gorduras saturadas e 1 por cento ou menos de gorduras trans. Os alimentos com baixo teor de gordura contêm menos de 3 gramas de gordura por porção. Limite os alimentos com alto teor de colesterol e mantenha a ingestão de 300 miligramas ou menos por dia. Se você tem doença cardíaca ou colesterol alto, reduza o colesterol diário ainda mais, para 200 miligramas por dia. As escolhas com baixo teor de colesterol são alimentos com 20 miligramas ou menos de colesterol e 2 gramas ou menos de gordura saturada por dose. Um planejamento cuidadoso de compras e refeições pode ajudá-lo a criar uma dieta cardíaca cheia de sabor e diferentes alimentos.
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Idéias de café da manhã
Comer um café da manhã equilibrado é uma boa maneira de se alimentar adequadamente para o dia. Os alimentos para pequeno-almoço podem ser elevados em sal, gordura e colesterol, por isso é importante para você controlar as porções. As escolhas saudáveis de café da manhã incluem farinha de aveia cozida ou creme de trigo, torrada de grãos inteiros, iogurte ou leite com baixo teor de gordura, frutas frescas, uma omelete de vegetais feita com clara de ovo e bacon ou salsicha de peru com baixo teor de sódio. Usar margarina ou manteiga se espalha com moderação; evite aqueles que incluem a palavra "hidrogenado" com o primeiro ingrediente e aqueles que contêm gordura trans. Você também deve eliminar o bacon e salsicha com alto teor de gordura, muffins e rosquinhas com alto teor de gordura, leite integral e alimentos fritos em manteiga.
Selecções de almoço
Escolha um almoço saudável com baixo teor de sódio, gordura e colesterol como parte da sua dieta cardíaca. Empacotar um almoço ou planejar com antecedência pode ajudá-lo a resistir ao desejo de optar pela comida rápida. Se você gosta de sanduiches, escolha pão integral, coberto com carne e legumes de baixo teor de sódio, tais como alface, tomate e cebola vermelha. As saladas são outra opção rápida. Adicione frango magra e suas frutas e vegetais favoritos. Leia o rótulo do seu molho de salada para limitar gordura e sódio. O curativo sem gordura e baixo teor de sódio deve conter menos de 0. 5 gramas de gordura e não mais de 140 miligramas de sódio por porção. Se você sair para o almoço, veja a informação nutricional do menu antes do tempo.
Menu de jantar
Cozinhar em casa irá ajudá-lo a controlar o sal, gordura e colesterol em sua dieta. Furar com carne fresca ou carne de porco, aves de capoeira sem pele ou peixe. A soja, a proteína texturada e os feijões sem sal adicionado podem ser boas fontes de proteína sem carne para o jantar. Grãos integrais - arroz integral, massa integral ou quinoa - são boas adições à sua refeição. Desfrute de vegetais recentemente cozidos no vapor, como cenouras, brócolis ou aspargos, como pratos saudáveis. Se você gosta de leite com o seu jantar, escolha skim para reduzir a ingestão de gordura. Evite adicionar sal ao cozinhar ou ao comer.
Snack Suggestions
Lanches saudáveis também podem ser parte de sua dieta cardíaca. Escolha frutas frescas mergulhadas em iogurte com baixo teor de gordura para um deleite doce. Adicione hummus a um lanche de legumes frescos para o sabor. Selecione bolachas de grãos inteiros e nozes sem sal, se você desejar algo crucificado.
