Benefícios de pimenta de pimenta de caiena

A pimenta de caiena pertence à família da pimenta e contém a capsaicina composta, que é responsável pelo seu calor ardente, bem como por seus benefícios para a saúde, de acordo com a Universidade do Medical Center de Maryland. Além de ser uma ótima fonte de vitamina A, a pimenta caiena também possui propriedades anti-inflamatórias. Embora a sensação de queima de pimenta caiena possa ser um pouco demais para alguns, tomar extrato de pimenta caiena pode fornecer os mesmos efeitos para a saúde sem o calor ardente.

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Proteção da úlcera gástrica

Nos achados relatados no resumo de 2006 "Críticas Críticas em Ciência e Nutrição de Alimentos", pesquisadores revisaram a literatura sobre a relação entre capsaicina e Helicobacter Pylori, que revelou ser a principal causa de úlceras gástricas. Embora a capsaicina tenha sido vista pela primeira vez como um fator de risco para o aumento das úlceras gástricas, os cientistas concluíram que a capsaicina pode ter efeitos benéficos na prevenção e cicatrização de úlceras. Os cientistas descobriram que a capsaicina estimula o álcali e reduz a secreção ácida, o que inibe a habilidade de Helicobacter Pylori de causar úlceras gástricas. Os pesquisadores também observaram que levantamentos epidemiológicos descobriram que os chineses são três vezes mais propensos a desenvolver úlceras do que os malaios, que consomem mais pimentas em comparação com os chineses.

Perda de peso

Em um estudo de 1999 realizado pela Universidade de Tsukuba e publicado no "British Journal of Nutrition", pesquisadores examinaram o impacto da pimenta vermelha sobre o apetite ea ingestão de energia. Eles descobriram que os participantes que adicionam pimenta vermelha ao café da manhã consumiram menos calorias ao longo do resto do dia. Os cientistas observaram que a pimenta vermelha aumenta a saciedade, o que aumenta a perda de peso, reduzindo a ingestão de calorias. Embora esses resultados sejam promissores, são necessárias mais pesquisas.

Os pesquisadores analisaram os efeitos da capsaicina como tratamento de distúrbios cutâneos dolorosos e pruridos decorrentes de operações e disfunção neural ou inflamação do trato urinário e vias aéreas, de acordo com pesquisas relatado na edição de 1998 de "Clinical Journal of Pain". "Os cientistas observaram que a capsaicina é eficaz para reduzir os sintomas associados a distúrbios cutâneos e disfunção neural.