13 Superalimentos recomendados por nutricionistas que aumentarão seu metabolismo

Embora seja muito fácil entrar em todos os tipos de comida, todos nós sabemos que nem todos os alimentos são criados iguais. Por exemplo, superalimentos não são apelidados de "super" sem motivo. Eles têm o poder de aumentar o nosso metabolismo como nenhum outro. Eles embalam o máximo de nutrientes e o mínimo de calorias, tornando-os os melhores alimentos para aumentar o metabolismo. Estudos mostram que os superalimentos ricos em antioxidantes e flavonóides podem prevenir doenças cardíacas, câncer, diminuir a inflamação e melhorar os níveis de imunidade do corpo. Quer saber como diferenciar os superalimentos do pacote?

É o próximo.

Nós escolhemos o chef e nutricionista de alimentos crus certificado Summer Sanders, que é o autor de Raw + Radiante, para derrubá-los. "Os superalimentos são alimentos ricos em nutrientes que, com apenas uma dose, dão um grande impacto", explica Sanders. “Eles normalmente têm um alto teor de antioxidantes, proteínas, ômegas, minerais, fibras ou outros nutrientes essenciais que nutrem seu corpo. Um tamanho de porção de um 'superalimento' lhe dará mais nutrientes do que você jamais obteria de um. servir de outros alimentos.

Esta é a sua superpotência: os principais nutrientes em um pacote pequeno. Alimentos superalimentos diferentes têm diferentes superpoderes; alguns são incríveis para o anti-envelhecimento, enquanto outros curam o intestino ou apoiam o metabolismo."

A conselheira de saúde nutricional integrativa Holly Harding, da AADP, fundadora da linha de produtos de superalimento O’o Hawaii, também defende o preenchimento de seu corpo com esses nutrientes, que por sua vez manterão sua ingestão de calorias sob controle. "Como eles são ricos em nutrientes, eles aumentam o consumo e reduzem a ingestão calórica geral", explica Harding. "Muitos superalimentos ajudam a aumentar a circulação sanguínea, a energia, a renovação celular e o reparo, bem como o desequilíbrio hormonal. Quando essas funções básicas são melhoradas, o metabolismo pode aumentar."

Também incluímos a treinadora de saúde holística certificada e a co-fundadora da Raw Generation, Jessica Rosen, juntamente com nutricionista, nutricionista certificada e Ilana Muhlstein, criadora do 2B Mindset, para compartilhar os melhores superalimentos para aumentar o metabolismo. Adicione-os à sua lista de compras o mais rápido possível.

Abacaxi

"O abacaxi é rico em manganês, que é um mineral rico em antioxidantes que cria ossos fortes e aumenta a produção de colágeno", explica Harding. "Ele também contém vitamina C e tiamina (B1), que é crucial na função celular saudável e um metabolismo saudável. Mas o benefício mais importante para a saúde do abacaxi é sua enzima digestiva conhecida como bromelaína. Essa enzima quebra moléculas de proteína e foi determinada para auxiliar a digestão e diminuir a inflamação. A digestão saudável é a chave para aumentar o metabolismo."

Spirulina havaiana

"Considerada a spirulina mais rica em nutrientes do mundo, contém 60% de proteína e é uma excelente fonte de vitaminas A, K1, K2 e B12; ferro, manganês e cromo", diz Harding. "É também uma rica fonte de fitonutrientes, como carotenóides, GLA, SOD e ficocianina, que reduzem a pressão arterial e o colesterol, aumentam a circulação, diminuem a inflamação e aumentam a energia".

Astaxantina (algas vermelhas)

"A astaxantina é um poderoso antioxidante que naturalmente reduz os radicais livres, reduz a oxidação celular e melhora a saúde do coração através do aumento da circulação, o que ajuda no aumento do metabolismo", diz Harding. "Além disso, a astaxantina demonstrou melhorar a saúde dos olhos e da pele, bem como estimular o sistema imunológico".

Fruta Havaiana de Noni

"Um superalimentador energizante, rico em antioxidantes, que combate a doença e diminui a inflamação, aumenta a circulação, reduz o colesterol e ajuda na reparação celular", explica Harding, "o noni está repleto de 17 aminoácidos e vitaminas A, C, 3, B1, B2, B6 e B12. Noni também é imune impulsionar e rico em ferro, zinco, cobre, magnésio e potássio ".

Ashwagandha

"Pimenta caiena é uma fonte altamente concentrada de capsaicina, o que aumenta a taxa de queima de gordura do corpo", explica Rosen. "Outro benefício de perda de peso de pimenta caiena é que eles reduzem o seu apetite e desejos insalubres."

Muhlstein continua: "Essas pimentas picantes são superalimentos por muitas razões. Primeiro, elas são ricas em vitamina C, que pode ajudar a metabolizar a gordura e também é precursora da carnitina, uma molécula que estimula o metabolismo. Essas pimentas também contêm capsaicina, que lhes dá O calor encontrado nos pimentos pode aumentar temporariamente o seu ritmo cardíaco e fazer com que você sue, o que resulta em mais calorias e aumenta o seu metabolismo E, felizmente, os efeitos da queima de calorias podem durar para além da sua refeição. queima calorias mesmo depois de sair do restaurante ou voltar ao trabalho."

Bagas

"As bagas são um superalimento potente e que aumenta a saúde", diz Rosen. "Eles são ricos em fibras que aumentam o metabolismo, assim como antioxidantes que combatem os radicais livres, como a vitamina C, que pode embelezar sua pele e combater os sinais de envelhecimento."

Chá Verde Matcha

"Matcha chá verde é um superalimento que é embalado com 137 vezes os antioxidantes do chá verde comum", diz Rosen. "Matcha fornece uma abundância de polifenóis antioxidantes chamados catequinas, principalmente, EGCG (galato de epigalocatequina). EGCG aumenta a termogênese no corpo, o processo de queima de calorias para criar calor. Um aumento na termogênese estimula o metabolismo, acelerando a taxa de O EGCG defende contra o dano dos radicais livres que envelhece as células do seu corpo.

Ao prevenir o estresse oxidativo e a inflamação, você obtém proteção poderosa contra doenças e sinais visíveis de envelhecimento ”.

Sanders também é fã. "O chá verde na forma de matcha é um incrível superalimento e energia", diz ela. "Adoro a sua energia feminina suave e a sua capacidade de levantar sem me deixar cair. Tem um sabor acolhedor e reconfortante que combina muito bem com batidos ou tónicos e é conhecido pelo seu elevado conteúdo antioxidante e propriedades anti-envelhecimento. como a sua capacidade de alimentá-lo mentalmente e estimular o seu metabolismo. Eu amo o estado mental calmo e claro que sempre me coloca.

O chá verde matcha é popular - é também o preferido de Muhlstein. "O chá verde contém poderosos antioxidantes conhecidos como catequinas, EGCG e polifenóis", diz Muhlstein. "Esses antioxidantes não são ótimos apenas para combater os radicais livres e melhorar nossa saúde geral, mas também ajudam a estimular o metabolismo. Estudos descobriram uma conexão entre beber várias xícaras de chá verde por dia com um aumento do potencial de queima de calorias". cerca de 70 a 100 calorias. A cafeína encontrada no chá verde também pode contribuir para um aumento temporário do seu metabolismo."

Maca

"A maca é um superalimento que está na minha vida desde 2005", diz Sanders. "Eu usei isso para ajudar a equilibrar meus hormônios depois de sair de pílulas anticoncepcionais. É conhecido como um adaptogen, entregando energia incrível, um estado mental claro, balanceamento de hormônios e sexo bom. Sério. É ótimo para a libido. Eu amo o malted sabor; isso me lembra um milk-shake maltado. Acrescento isso a muitos dos meus smoothies e tônicos; o sabor funciona muito bem com o cacau, a baunilha e o café-da-manhã com cúrcuma aconchegante."

Proteína de soro

"A proteína Whey, encontrada em shakes de proteína como Shakeology, pode ser um superalimento poderoso para impulsionar o metabolismo", explica Muhlstein. "Proteína requer energia extra para quebrar, fazendo com que seu corpo queime o excesso de calorias e sacuda seu potencial de queima de gordura. A proteína magra também pode estimular nossos hormônios de saciedade e contribuir para a sensação de saciedade e satisfação que pode evitar excessos. Whey protein também contém leucina, um aminoácido, que pode ajudar a construir músculos, o que pode melhorar nossa taxa metabólica, também conhecida como velocidade na qual queimamos calorias."

Vegetais crucíferos

"Vegetais crucíferos incluem uma lista poderosa de vegetais da família do repolho", diz Muhlstein. "Isso inclui couve de Bruxelas, brócolis, couve, couve-flor, bok choy e, claro, repolho. Estes vegetais são muito ricos em fibras, que podem ajudar a absorver o excesso de gordura e calorias e promover a eliminação. Estes vegetais também contêm ferro e cálcio. os minerais são essenciais para um metabolismo de trabalho saudável ".

Semente de linhaça e sementes de Chia

"Essas sementes super não apenas contêm proteínas que queimam gordura, mas também são ricas em ácidos graxos ômega-3", descreve Muhlstein. "Estas gorduras saudáveis ​​foram mostradas para aumentar nossas enzimas de queima de gordura e promover uma maior perda de peso."

Feijões e Lentilhas

"Feijões e legumes, como lentilhas, são surpreendentes para impulsionar o metabolismo", diz Muhlstein. "Eles são muito ricos em proteínas vegetais e ferro, ambos essenciais para manter um metabolismo saudável. Além disso, feijão e leguminosas são fontes ricas de amido resistente. Esse amido é mais difícil de quebrar, o que significa que nos ajuda a nos manter saudáveis". mais cheio, pode reduzir a nossa taxa de açúcar no sangue e encorajar o nosso corpo a queimar mais calorias para o decompor.O elevado conteúdo de fibra também pode ajudar a reduzir o armazenamento de gordura no corpo e melhorar a eliminação, o que é muito útil para melhorar um sistema metabólico positivo"

Receitas Superfood

Rosen adora esta receita simples para aumentar o metabolismo:

Batido de Berry Matcha

Ingredientes:

1 1/2 xícaras de mirtilos congelados

1 1/2 xícaras de leite com ou sem leite

1 colher de chá. pó de chá verde matcha

Alguns traços de gengibre

Agave, stevia, ou um par de datas, para adoçar (opcional)

1 1/2 xícaras de mirtilos congelados

1 1/2 xícaras de leite com ou sem leite

1 colher de chá. pó de chá verde matcha

Alguns traços de gengibre

Agave, stevia, ou um par de datas, para adoçar (opcional)

Instruções:

Despeje os ingredientes no liquidificador, bata até ficar homogêneo e aproveite.

Sanders sugere as seguintes receitas de superalimento:

Milkshake Matcha Mint

Ingredientes:

14 oz. leite de amêndoa

1 banana congelada

1 espinafre ou couve grande

1 Colher de Sopa. manteiga de amêndoa

2 colheres de chá. pó matcha

1 data, sem caroço

5 gotas de óleo de menta

1/8 colher de chá. Fava de baunilha

1/4 colher de chá sal rosa

Instruções:

Misture e aproveite.

Tônico Adaptogênio Energético

Ingredientes:

12 oz. água quente

1 colher de chá. Purians mucuna

1 colher de chá. pó de maca

1 Colher de Sopa. pó de cacau em bruto

1 colher de chá. ashwagandha

1 colher de chá. Cordyceps

Pitada de sal rosa

8 gotas de estévia

Instruções: Misture e aproveite.

O Smoothie Superfood

Ingredientes:

14 oz. leite de amêndoa

1/2 abacate

1/2 banana congelada

2 cubos de gelo

2 colheres de sopa. manteiga de amêndoa

1 colher de sopa grande. cacau cru

2 colheres de sopa. Proteína de cogumelo baunilha

1/4 colher de chá pó de pérola

1/2 colher de chá ashwagandha

1/4 colher de chá Purians mucuna

1/4 colher de chá sal rosa

6 a 8 gotas de stevia ou xarope de bordo, a gosto

Instruções:

Misture e aproveite.