Dia ocupado amanhã? Coma estes alimentos de pequeno almoço para ser mais produtivo

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Nós todos sabemos o quão importante é comer o café da manhã, mas nem todos os cafés da manhã nascem iguais. Há um abismo entre, digamos, uma tigela de Coco Pops açucarados e uma fatia rica em nutrientes de torradas de celeiro, cobertas com ovos escalfados. Pequeno-almoço é para nos abastecer para o dia seguinte, o que nos levou a pensar: Qual é o melhor café da manhã para comer se você quiser ser seriamente produtivo? Para responder a essa pergunta, recorremos a três nutricionistas e vamos contar a vocês - não era o que esperávamos em absoluto. Camarão coquetel ou camembert na torrada, alguém?

Continue rolando enquanto deixamos os especialistas revelarem o que deve estar no seu prato de café da manhã durante a semana de trabalho.

Preencha o seu prato direito

“A regra a seguir é encher metade de seu prato com frutas ou legumes (cogumelos, tomates, frutas, banana ou até mesmo um copo pequeno de suco), um quarto de seu prato com carboidratos de liberação lenta (pão de celeiro ou aveia) e um quarto do seu prato com proteína (ovos, carne, peixe, feijão, leite ou soja), ”explica Jo Travers, nutricionista e autor de A dieta Low-Fad (£7).

“Uma das principais coisas do café da manhã é a energia de liberação lenta para começar bem o dia. Se você pular o café da manhã, pode deixar você se sentindo letárgico e distraído. Eu pessoalmente tenho torradas de celeiro com camembert e tomates cereja na maioria das manhãs. Isso me dá carboidratos de liberação lenta (da torrada), vitaminas solúveis em água (dos tomates) e proteína e cálcio (do queijo).

“E não se esqueça dos fluidos! Certifique-se sempre de começar o dia adequadamente hidratado. A evidência mostra que mesmo a desidratação leve pode ter um impacto na cognição, levar a sentimentos de baixa energia e fazer com que as tarefas pareçam mais difíceis ”.

Use comida para ativar seu cérebro

“É importante escolher alimentos que sintetizam dopamina, um hormônio ativo no cérebro que promove energia, motivação e positividade. Para isso, você precisa ingerir dois aminoácidos: tirosina e fenilalanina ”, diz Peter Cox, nutricionista clínico da Omniya. “Eles são encontrados em alimentos ricos em proteínas, e as melhores fontes são marisco, peixe, carne e feijão escuro. E, embora tradicionalmente não sejam considerados alimentos para o café da manhã, é melhor comer de manhã.

“Uma tigela de feijão ou feijão é uma boa escolha, assim como cavala de salmão e ovos mexidos ou mesmo carne, como um pouco de presunto e queijo com frutas, ou bacon e ovos ao estilo britânico. No entanto, tenha cuidado para escolher carnes que não sejam muito processadas. A carne fresca funciona melhor, como o bife de milho. Camarão coquetel também é fantástico, se for um pouco incomum para comer a primeira coisa ”, acrescenta. “Como alimentos doces? O chocolate escuro e as bagas são ricos em dopamina.

“Alimentos como cereais geralmente têm um efeito soporífero e nos atrasam. As pessoas que comem cereais de manhã costumam se cansar rapidamente e precisarão de um café, enquanto se você estiver comendo uma refeição rica em proteínas, não precisará do café para aumentar a energia adicional. ”

Seja ousado

Cox não é a única nutricionista que recomenda sair da caixa de cereal. “Não respeite os itens de café da manhã tradicionalmente rotulados, como torradas, frutas, laticínios ou cereais. Seja ousado e sinta-se à vontade para comer vegetais, seja em um smoothie, cozinhado ou cru, ou 'jantar de comida', desde que satisfaça você e ajude a garantir uma boa ingestão de proteínas, carboidratos saudáveis ​​e uma boa ingestão de fibras ”, diz Filip Koidis, nutricionista do W1. "No Japão, ao lado de ovos mais tradicionais, você encontrará mingau de arroz, tofu e arroz cozido no vapor no cardápio."

Um café da manhã rico em proteínas é fundamental se você precisa se concentrar no trabalho, ele diz: "Inclua alguns alimentos ricos em proteínas, como laticínios com baixo teor de gordura ou alternativas lácteas, nozes e sementes, ovos, carnes magras ou proteína em pó" Não basta preencher, mas estudos mostraram que os cafés da manhã ricos em proteínas melhoram a cognição e a memória, em comparação com os de alto teor de açúcar. ”

Fontes saudáveis ​​de carboidratos também são fundamentais, diz Koidis. “Aveia, grãos, quinoa, batata-doce e vegetais de raiz vão energizá-lo após seu prolongado jejum durante a noite e fornecerão energia de liberação lenta durante todo o dia e, consequentemente, manterão esses desejos à distância, o que pode fazer com que você se desvie trabalhos."

O conto:

Encha metade do seu prato com legumes, um quarto com carboidratos de liberação lenta e um quarto com proteína.

Isso irá enchê-lo impedindo que você se sinta letárgico ou distraído pela fome.

Ative seu cérebro. Alimentos ricos em proteínas sintetizam dopamina, que promove energia, motivação e positividade.

Evite cereais açucarados, que rapidamente aumentam a energia e levam a uma queda.

Seja ousado! Não coma apenas alimentos "café da manhã". As batatas doces oferecem energia de liberação lenta.