A cura para os desejos de carboidratos: 5 truques simples que realmente funcionam

Mantemos a noção de que a dieta "perfeita" é o que faz você se sentir melhor e apóia seu estilo de vida - incluindo pizza. Dito isso, se você quer perder um pouco de peso, é útil considerar a ciência para fazer os ajustes mais eficientes em seu plano alimentar. E, infelizmente, pesquisas mostram que cortar carboidratos é uma estratégia bastante sólida para isso - especialmente se você estiver procurando reduzir sua porcentagem de gordura corporal.

Agora, no interesse da divulgação completa, um estudo recente da Universidade de Stanford descobriu que uma dieta com baixo teor de gordura pode ser tão eficaz quanto a discagem na cesta de pães. Mas se você preferir manter seus abacates em rotação - uma excelente escolha, poderíamos acrescentar - então saiba que cortar carboidratos não precisa ser doloroso ou difícil. Na verdade, existem algumas estratégias aprovadas por especialistas para lidar com os desejos de carboidratos enquanto ainda se sente completamente saciado e - ousamos dizer isso - feliz. Isso não é coincidência: além de ajudar na perda de peso e no inchaço, reduzir o consumo de açúcar refinado pode ajudar a atenuar as mudanças de humor, o estresse e até mesmo os problemas de pele.

Continue lendo por quatro dicas fáceis que podem ajudar a parar os desejos de carboidratos em suas trilhas.

# 1: Avalie os carboidratos que você come em primeiro lugar

Nem todos os carboidratos são criados iguais, e ajustar sua dieta pode ser tão simples quanto reduzir os carboidratos refinados ou "brancos". "Esses carboidratos 'vazios' são, em última instância, desprovidos de nutrição e causam picos de açúcar no sangue", diz a nutricionista Amy Shapiro, MS, RD, CDN, da Real Nutrition. "Alguns exemplos dessas coisas incluem refrigerante, doces, muffins, bagels e batatas fritas."

Esses picos de açúcar no sangue são, na verdade, o que causa esses desejos desagradáveis em primeiro lugar. Os cientistas descobriram que, pouco depois de uma refeição pesada em carboidratos, nossos níveis de insulina tendem a despencar - o que leva a um intenso desejo por Mais carboidratos. (Incidentalmente, esta é a mesma área do nosso cérebro que está associada ao comportamento aditivo.)

# 2: Honre o desejo… com um substituto saudável

Você está em um passeio miserável se você deixar passar fome. Em vez disso, faça substitutos inteligentes. "É difícil cortar qualquer coisa da nossa dieta sem encontrar um substituto agradável", diz Maria Bella, MS, RD, CDN, da Top Balance Nutrition. "Eu usaria isso como uma oportunidade para não me concentrar na restrição de carboidratos, mas como uma chance de experimentar novos alimentos e receitas." Ela sugere trocar o arroz de couve-flor pela variedade regular ou optar pela massa de feijão preto sobre o branco.

"Comece sua refeição com uma salada, peça vegetais recheados com seu homus em vez de pita, coma frutas em vez de doces, aprecie nozes em vez de pretzels, ou envolva seu hambúrguer em folhas de alface", acrescenta Shapiro. Seja criativo e você nunca passará fome.

# 3: Troque seu refrigerante

O trem de tendência LaCroix? Subir a bordo. "Se você está acostumado a beber refrigerante, troque por uma água com gás ou beba algo parecido com o Bai 5 (US $ 2), que é naturalmente adoçado", diz Shapiro.

Outro bônus: beber água pode ajudar a suprimir esses desejos. "Mantenha-se hidratado, pois o hipotálamo em nosso cérebro tende a confundir sede e fome", diz Bella.

# 4: considere fazer uma pausa do álcool - ou esclarecer as coisas

O impacto do álcool em nossos corpos é inegável - e o mesmo acontece quando desistimos. Isso não quer dizer que quando estamos um pouco agitados, torna-se muito mais difícil fazer escolhas saudáveis em torno de nossos desejos. Considere redimensionar para ver como você se sente.

E se você preferir não, também é legal - uma alternativa é manter o álcool de cor clara, que tende a conter menos açúcar e menos calorias.

# 5: Comece o dia forte

Pesquisas mostram que a opção por um café da manhã rico em proteínas pode ajudar a reduzir os desejos e overeating mais tarde no dia. "Muitas vezes desejamos carboidratos quando estamos realmente com fome ou quando não estamos recebendo proteínas suficientes", diz Bella. "Proteína suprime o hormônio da fome grelina." Peixe, quinoa, ovos… São todas opções sólidas.