Como ir sem açúcar por uma semana sem danificar sua vida

Eu não estou exagerando quando digo que desistir de açúcar por 30 dias foi a melhor revisão da dieta que eu já tentei. Eu digo isso não somente porque deu energia e foco a um impulso inigualável, quase me curou da insônia, e até me deu uma espiada no abdômen pela primeira vez em, hum, nunca - mas principalmente porque era factível. Então, é possível que, uma vez que meu objetivo de 30 dias tenha terminado, continuei. Eu me senti muito bem.

E talvez não devesse ser surpreendente, dado que muitos cientistas e especialistas denotam o açúcar como o ingrediente mais destrutivo (e viciante) da dieta moderna média. A maioria dos americanos consome mais açúcar em um ano do que os nossos ancestrais durante toda a vida - e isso é porque é em toda parte.

"Como há mais de 50 nomes diferentes para os açúcares, pode ser ainda mais difícil ler os rótulos dos alimentos para determinar quais alimentos realmente contêm açúcar", explica Emily Maguire, nutricionista do Reino Unido.

Salsa pré-embalada, pão, o nome dela - provavelmente, contém açúcar extra, o que significa que até mesmo os mais saudáveis ​​entre nós podem até não estar cientes de que somos viciados. E foi por isso que cortar tudo foi como a lufada de ar fresco para todo o meu corpo e mente que eu nem sabia que precisava.

Eu pedi a Maguire e psicóloga e nutricionista Candice Seti, PsyD, para ajudar a elaborar um plano de uma semana, que você encontrará abaixo - e o melhor de tudo, estamos convidando você a compartilhar seu progresso e quaisquer perguntas que você tenha ao longo do caminho. Veja todos os detalhes abaixo.

O PLANO

A beleza desse plano é que ele tem alguns subsídios para mantê-lo são, caso os desejos apareçam. Embora os açúcares e os adoçantes de qualquer espécie - assim como grãos refinados e sucos - devam ser eliminados inteiramente durante a semana, você pode ter quantidades limitadas de chocolate amargo, frutas, grãos integrais e até mesmo álcool. (Um copo suculento de vermelho? Isso é praticamente trapaça - exceto que não é.) Para obter os melhores resultados, você vai querer moderar essa segunda categoria e entrar no mínimo.

Por outro lado, você quer tornar os alimentos integrais e limpos (a terceira categoria) seu foco principal - que, falando por experiência, é mais fácil quando você toma tempo para preparar refeições deliciosas e bem pensadas. Isso tudo soa mais fácil dizer do que fazer? Continue lendo para um guia passo-a-passo para negociar o desafio sem odiar sua vida.

1. Planejar e preparar

Primeiras coisas primeiro: Limpe sua despensa e geladeira de todos os lanches ou alimentos ofensivos, porque fora da vista, fora da mente (ish). Então, sua melhor estratégia é planejar a maior parte de suas refeições. Se você precisa de inspiração, existem tantos sites e blogs de comida que se especializam em receitas tão saborosas, que você não sentirá que está perdendo nada - Minimalista Baker, Green Kitchen Stories e Sprouted Kitchen são alguns favoritos.

"Veja as receitas e os planos de refeição que você quer seguir e obtenha os ingredientes de que precisará", aconselha Maguire. "Lembre-se do velho ditado, se você não planejar, então você planeja falhar. Olhe para a sua programação para a próxima semana. Você está viajando muito ou tem jantares fora? Planejar, olhando para o menu de antemão ou ter à mão lanches sem açúcar. Isso tornará tudo mais fácil."

Depois de chegar à mercearia, a parte mais difícil é praticar uma quantidade saudável de ceticismo quando se trata de alimentos pré-embalados ou preparados. "A parte mais difícil de uma limpeza de açúcar é evitar todo o açúcar sorrateiro escondido até mesmo nos itens mais insuspeitos, como molho de macarrão, frutas secas, sucos e iogurte", diz Seti. "Certifique-se de verificar a lista de ingredientes em tudo que você compra."

2. Alerta de spoiler: Os primeiros dias são os mais difíceis

Porque o açúcar é tão viciante - estudos mostram que é ainda Mais viciante do que cocaína - você pode até sentir alguns sintomas de abstinência, além dos desejos. "Estes sintomas geralmente ocorrem nos primeiros dias e podem incluir dores de cabeça, dores de estômago, irritabilidade e fadiga", diz Seti. "Eles vai passe, então fique com isso!"

Com aquilo em mente…

3. Saber como eliminar os desejos e os sintomas de abstinência

"Uma dica útil ao se ajustar a uma limpeza de açúcar é beber uma grande quantidade de água ao longo do dia", diz Seti. A água ajudará a equilibrar o açúcar no sangue, manterá o sistema funcionando de maneira eficaz e minimizará o impacto de qualquer sintoma de abstinência."

Para mim, exercícios suaves e recebendo grande quantidade de sono também ajudou imensamente. Obter meu preenchimento de ervas adaptogênicas também ajudou a equilibrar o humor e o apetite, já que eles ajudam a regular o cortisol (que geralmente é o culpado por trás desses sintomas).

Maguire acrescenta que, em casos de desejos extremos, sua melhor estratégia é permitir que seu corpo se entregue - o modo saudável. "O corpo está olhando para satisfazer o centro de recompensa no cérebro", explica ela. "Se você achar que qualquer desejo aconteça, então buscar bons lanches com baixo teor de açúcar, como chocolate amargo (acima de 70% de cacau), manteiga de nozes, nozes e sementes, ou frutas com iogurte grego pode matar os desejos."

"A coisa mais importante quando se faz uma limpeza com açúcar é tomá-lo um dia de cada vez", diz Seti. "Simplesmente se concentre em passar o dia antes de se concentrar no próximo. O sucesso de cada dia se baseará no que precede. E se você tiver dificuldades ou não conseguir imediatamente, cada dia representa uma oportunidade para tentar novamente." Em outras palavras: se você escorregar, não se preocupe. O fato de que você está até tentando é uma realização em si mesmo.

E se você está sempre diminuindo a motivação, pense nos seus objetivos iniciais - até mesmo escreva-os para que você tenha um lembrete constante. "Talvez você esteja querendo perder peso, melhorar sua pele ou parar o ciclo de humor", diz Maguire. "Seja qual for o motivo, descobrir seus objetivos o ajudará a superar esse desafio. Sempre que tiver vontade de parar ou desistir, volte ao porquê você começou isso em primeiro lugar e isso lhe dará motivação para continuar ou continuar além. sua linha do tempo original ".

5. Prepare-se para ver (e mais importante sentir) resultados

A melhor notícia é que, depois de superar o peso dos primeiros dois dias difíceis, você ficará impressionado com a energia e a sensação que sente - seu humor começará a se regularizar, você dormirá melhor e poderá até mesmo veja algumas melhorias em sua pele e corpo. Esteja atento e atento aos bons, porque isso os ajudará até o fim (e talvez além).

Próximo: Descubra os alimentos comuns que secretamente têm toneladas de açúcar neles.

Abrindo imagens: Peter Hershey / Unsplash e Bkr

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