Xantina na dieta

As xantinas são produzidas por todas as células humanas, bem como por certas plantas e animais. Você pode encontrá-los em café, chá, produtos de chocolate e qualquer coisa com cafeína porque a cafeína é um tipo de xantina. Essas substâncias podem ter alguns benefícios para a saúde, embora a pesquisa sobre isso ainda esteja nos estágios preliminares. Se você precisa observar sua ingestão de purina, no entanto, você quer limitar as xantinas em sua dieta porque elas são um tipo de purina.

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Xantinas no café e outros alimentos com cafeína

Se você optar por café com cafeína, você obterá algumas xantinas em sua bebida porque a cafeína é uma das três principais tipos de xantinas. Muita cafeína pode causar uma freqüência cardíaca aumentada, problemas para dormir, dores de cabeça, depressão, náuseas, tremores e aumento da micção, portanto, fique com uma quantidade moderada de cafeína, ou cerca de 200 a 300 miligramas por dia, recomenda MedlinePlus. Esta é a quantidade em duas a três xícaras de 8 onças de café. Uma quantidade moderada de cafeína pode ajudá-lo a limitar seu risco de doença de Parkinson, doença de Alzheimer, demência, suicídio, acidente vascular cerebral e câncer bucal, de acordo com um artigo de outubro de 2013 no site da AARP.

Qualquer alimento ou bebida contendo cafeína fornece xantinas. Isso significa que colas e outros refrigerantes com cafeína, bebidas energéticas e gengivas e lanches com cafeína adicionada são todas fontes de xantinas. Alguns analgésicos, medicamentos para o frio e pílulas dietéticas também fornecem cafeína.

Xantinas no chá

O chá contém a xantina cafeína e teofilina, mas não é uma boa fonte de teobromina, o terceiro tipo principal de xantina. A teofilina pode ajudar a tratar a asma e outras doenças respiratórias, de acordo com um artigo de revisão publicado na Food Research International em 2009. Ele ajuda a relaxar e abrir suas vias aéreas para que você possa respirar melhor. Devido às quantidades relativamente pequenas de xantinas no chá, você precisaria beber entre 2 e 10 xícaras por dia para colher os potenciais benefícios para a saúde respiratória.

Tenha em mente que os ervas e os rooibos não provêm da planta de Camellia sinensis e, portanto, não contêm xantinas. O chá Mate, no entanto, contém uma quantidade significativa de cafeína e também contém alguma teobromina, mesmo que não seja um chá "verdadeiro", então é outra fonte de xantinas.

Xantinas em Chocolate

O chocolate contém cafeína e teobromina. Um artigo de revisão publicado no The FASEB Journal em novembro de 2004 observou que a teobromina pode ajudar a aliviar a tosse, mas a evidência para isso ainda é preliminar. Ao contrário da cafeína, a teobromina pode contribuir para uma melhor noite de sono, de acordo com um artigo de revisão publicado em Nutrients em outubro de 2013. Quanto mais escuro o chocolate, mais cafeína e teobromina contém.

Considerações de purina

As pessoas que têm gota ou cálculos renais às vezes são colocadas em uma dieta de baixa pureza para limitar a formação de ácido úrico, o que pode piorar essas condições. A quantidade total de purinas encontradas no café, chá e chocolate quente é pequena o suficiente para que o Centro Médico da Universidade de Pittsburgh os permita em uma dieta de baixa purina, mas não recomenda o chocolate devido ao seu alto teor de gordura.