O colágeno é o cimento que mantém as células da pele unidas. Sem ele, a pele torna-se quebradiça, rígida e propensa a rugas, relatórios Smart Skin Care. Como muitos compostos no corpo, a dieta desempenha um papel importante na produção e proteção de colágeno. Comer alimentos ricos em prolina, lisina e vitamina C podem aumentar a produção de colágeno em seu corpo - levando a uma pele mais elástica e vibrante.
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Tomates
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Tigela de madeira de tomates maduros A proteína de colágeno é mais forte do que os fios de aço, informa a Fundação Vitamina C. Embora muitas proteínas sejam simplesmente aglomerados de aminoácidos, o que separa o colágeno é uma estrutura única que se dobra de forma tal que se torne reforçada de maneira redundante. No entanto, a força do colágeno é totalmente dependente da vitamina C adequada. A vitamina C é necessária para as muitas etapas de síntese que, em última análise, resultam em colágeno super forte. Os efeitos da deficiência de vitamina C na produção de colágeno foram observados nos anos 1600, quando os marinheiros britânicos retornariam de uma longa jornada com pele quebradiça, articulações soltas e sangramento de gengivas. Através de tentativa e erro, finalmente descobriu-se que a deficiência de vitamina C foi a principal causa da falta de colágeno do marinheiro. Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C. Uma dose de 100 g de tomate contém 19 mg de vitamina C, relatórios Peer Trainer.
Queijo
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Fatias de queijo suíço em uma tábua de madeira Crédito da foto: tycoon751 / iStock / Getty Images
A prolina é um aminoácido necessário para a produção de colágeno, informa Alton Meister, da Tufts University School of Remédio. Em um livro intitulado "Amino Acids and Serum Proteins", Meister descreveu o papel da prolina nos estágios iniciais da síntese de colágeno. Em estudos com animais resumidos por Meister, os animais que receberam prolina suplementar produziram mais colágeno do que os que comiam uma dieta normal. Estudos semelhantes não foram feitos em seres humanos. O queijo é particularmente rico em prolina. Os queijos como o romano eo suíço podem ser incorporados em saladas, sandes e sopas.
Lentilhas
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Tigela de sopa de lentilha Como a prolina, a lisina é um aminoácido que o corpo requer para produzir colágeno, o Centro Médico da Universidade de Maryland, ou UMMC, relatórios. A maioria, mas não todas, as pessoas obtêm bastante lisina de suas dietas. O UMMC informa que a lisina estimula a produção de novas células de colágeno. As lentilhas são excelentes sourcs de lisina. Os adultos devem consumir cerca de 12 mg de lisina por cada kg de peso corporal diariamente.Para alguém com 70 kg, isso significa que você deve comer 840 mg de lisina por dia. Uma porção de xícara única contém 3, 000 mg de lisina, relatórios Springboard. As lentilhas podem ser adicionadas a sopas e guisados, ou como um paralelepípedo com colágeno.
