O que empobrece B12?

Seu corpo precisa de vitaminas e minerais para funcionar em seu potencial máximo. Existem 13 vitaminas essenciais de acordo com o Medline Plus. Estas vitaminas são consideradas essenciais porque o corpo não é capaz de fazê-las por conta própria e, portanto, você precisa consumi-las através dos alimentos. O Medline Plus afirma que seu corpo usa as vitaminas B para a produção de energia e na produção de glóbulos vermelhos.

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Significado de B12

A vitamina B12 é uma vitamina B essencial que seu corpo usa para muitas funções diferentes. De acordo com o Instituto de Suplementos Dietéticos do NIH, a vitamina B12 mantém o nervo e as células sanguíneas do seu corpo saudável e também ajuda a produzir DNA. A American Academy of Family Physicians afirma que a vitamina B12 está principalmente disponível em peixes, mariscos, carne e produtos lácteos. De acordo com Medline Plus, se você não consumir bastante vitamina B12, você pode desenvolver anemia.

Efeitos do B12 baixo

Se você não consumir bastante vitamina B12 ou se seu corpo não consegue absorver B12, você pode desenvolver problemas. De acordo com a American Academy of Family Physicians, um nível muito baixo pode causar sintomas de anemia, como palidez, fraqueza e fadiga, e problemas no sistema nervoso, como depressão e demência.

Consumo insuficiente

As duas principais causas dos baixos níveis de vitamina B12 são o consumo insuficiente através da dieta e a incapacidade de absorver a vitamina B12 nos intestinos ou no estômago. O Escritório de Suplementos Dietéticos do NIH afirma que os alimentos vegetais não possuem vitamina B12, a menos que sejam fortificados. Portanto, se você é vegetariano, talvez seja necessário complementar sua dieta com um suplemento B12. O NIH afirma que alimentos como fígado e amendoim são as melhores fontes de vitamina B12, mas o B12 também está em peixes, carne, aves, ovos, leite e outros produtos lácteos.

Problemas de Absorção

Além de não consumir bastante vitamina B12 através de dieta, você pode ter níveis de B12 empobrecidos se você não conseguir absorver B12 adequadamente. De acordo com a American Academy of Family Physicians, os problemas de absorção podem vir de muitos fatores, incluindo uma condição chamada anemia perniciosa que destrói as células do estômago que o ajudam a absorver a vitamina B12; condições intestinais como a doença de Crohn; crescimento bacteriano anormal no estômago; uso excessivo de pitada de azia e medicação de úlcera; e cirurgia de bypass gástrico.

Prevenção

Para determinar a causa dos níveis de B12 esgotados, você precisará de um exame médico. O seu médico irá realizar exames de sangue e outros testes que podem ajudar a determinar a causa. Para evitar um baixo nível de vitamina B12, você precisa comer alimentos com alto teor de B12 como peixe, aves, carne, ovos e produtos lácteos. A Harvard School of Public Health afirma que a ingestão recomendada de vitamina B12 é 2.4 microgramas por dia. Nenhum limite superior foi definido.