O que você consegue comer no almoço quando tem DRGE?

A doença do refluxo gastroesofágico, ou GERD, pode fazer de cada refeição um exercício de auto-privação. Quando você está focado em evitar um ataque de azia, é fácil acentuar o negativo e lamentar a longa lista de alimentos que você não pode comer. É possível, no entanto, transformar esse pensamento negativo na sua cabeça. Veja isso como um desafio para explorar novas opções de refeições do meio-dia que você talvez não tenha descoberto se a GERD não forçou você a pensar fora da lanchonete.

Vídeo do dia

Sopa

Uma tigela saudável de sopa de vegetais pode ser a peça central de um almoço amigável com GERD, desde que saia dos tomates da receita. Os tomates são um alimento altamente ácido, e os alimentos ácidos são conhecidos por exacerbar os sintomas de alguns sofredores de DRGE, de acordo com o Serviço de Saúde do Campus da Universidade do Arizona.

Opte por um caldo de vegetais, em vez de variedades de queijo ou a base de leite, e não adicione carnes gordurosas. Mantenha sua sopa tão baixa quanto possível para evitar que os ácidos do estômago regurgitem através do esôfago durante o processo de digestão de gordura. As gorduras levam muito tempo para digerir, e por isso aumentam o risco de refluxo ácido. Fontes de proteína Lean, como frango e feijão, podem transformar sua sopa em um prato principal de enchimento.

Peito de frango

Uma miríade de opções de almoço amigas da GERD pode ser criada com peito de frango grelhado com a pele removida. Descarte seu peito de frango grelhado em um bolo de baixo teor de gordura e coma-o como um sanduíche. Evite condimentos como mostarda, salsa e ketchup, que foram associados com azia. Opte por adotar seu galinhão de frango com cebolas ou tomates, o que pode aumentar seus sintomas. A alface é uma aposta segura, assim como a maioria dos outros vegetais.

Peixe grelhado

O peixe é uma ótima escolha para os sofredores de GERD quando não é frito ou gorduroso. Na maioria dos casos, um filé de peixe grelhado em uma cama de arroz pode preencher uma barriga com fome com medos mínimos de represália gastroesofágica. Peixes de água fria, como a truta de lago são uma boa escolha. De acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, comer variedades ricas em omega-3 de peixe confere benefícios adicionais para a saúde para aqueles com refluxo ácido. Os ácidos graxos ômega-3 encontrados em peixes podem ajudar a reduzir a inflamação associada à DRGE.