O que alguns carboidratos devem ser com um diabético?

Embora seja importante comer alguns carboidratos para ajudar a fornecer ao seu corpo a energia que precisa, se você é diabético, também é importante evitar certos tipos de carboidratos que podem elevar o seu açúcar no sangue demais e muito rapidamente - aqueles que têm um alto índice glicêmico, adverte a Harvard Escola de Saúde Pública. Saber quais alimentos contém carboidratos com alto índice glicêmico irá ajudá-lo a planejar refeições saudáveis ​​para gerenciar bem seu diabetes.

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Grãos refinados

Os alimentos produzidos a partir de grãos refinados contêm carboidratos com índice de glicemia mais elevado do que os carboidratos em alimentos feitos de grãos integrais, de acordo com a American Diabetes Association. Alguns dos grãos refinados com maior índice glicêmico - de 70 ou mais - incluem macarrão e queijo, pão branco, arroz branco, flocos de milho, aveia instantânea, pipoca, pretzels e bolachas salgadas. Comer muitos grãos refinados pode aumentar o nível de açúcar no sangue para níveis perigosos, adverte a Associação Americana de Diabetes, por isso é melhor substituir grãos refinados com grãos integrais na sua dieta sempre que possível.

Melão e abacaxi

A maioria das frutas contém carboidratos com baixo índice de glicemia, diz a American Diabetes Association, mas dois tipos de frutas apresentam índices glicêmicos elevados com 70 ou mais: abacaxi e melão, incluindo melancia, cantaloupe e honeydew. A Escola de Saúde Pública de Harvard observa que todos os tipos de frutas maduras tendem a ter um índice glicêmico mais elevado do que os frutos que ainda não amadureceram, por isso, se você quiser entrar em um pouco de melão ou abacaxi, seu açúcar no sangue será menos afetado se você comer a fruta antes que ela amadureça.