Quais são os benefícios dos almoços escolares saudáveis?

Como parte da Fome saudável -Free Kids Act, criada em 2010, foram revisadas as políticas do Programa Nacional de Almoço Escolar para garantir melhor que as crianças recebam um almoço nutricionalmente saudável. As mudanças garantem que as escolas ofereçam frutas e vegetais, alimentos integrais, produtos lácteos com baixo teor de gordura e limitem calorias, gorduras saturadas e sódio. Como pai, você pode seguir estas mesmas diretrizes se você embalar o almoço do seu filho. Um almoço escolar saudável oferece nutrição sólida para estabelecer uma vida de hábitos saudáveis ​​e a energia que seu filho precisa para o resto do seu dia agitado.

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Fornece nutrientes-chave

É vital que seu filho come um almoço saudável, porque o almoço fornece um terço de suas calorias diárias. Você quer fazer com que essas calorias contenham, oferecendo alimentos com densidade nutritiva. As crianças que comem um almoço saudável têm uma maior ingestão de nutrientes, não só para o almoço, mas também para o dia inteiro - em comparação com as crianças que não - de acordo com o site, Fuel Up to Play 60. Se a escola do seu filho receber o reembolso federal para almoços escolares, tenha a certeza de que o almoço dele está fornecendo-lhe um terço das suas necessidades diárias de proteínas, vitaminas A e C, ferro e cálcio, que são nutrientes críticos que muitas vezes não possuem uma dieta infantil.

Limites de ingestão de gordura

A American Heart Association recomenda que as crianças não tenham mais de 25 a 35 por cento de suas calorias de gordura, com a maioria das gorduras provenientes de gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas. Pense nozes, peixe e óleos vegetais em oposição a pizza, bolo e biscoitos. Isso é suficiente para suportar o crescimento e o desenvolvimento normais, e para atender às necessidades energéticas do seu filho, enquanto apoia a saúde do coração - por enquanto e no futuro. Um almoço escolar saudável limita a gordura a menos de 30 por cento e a gordura saturada a menos de 10 por cento das calorias em geral ao longo de uma semana.

Previne a obesidade

Dr. Dan Taber, um investigador do programa de pesquisa, Bridging the Gap, disse à Fundação Robert Wood Johnson que fornecer crianças com alimentos saudáveis ​​na escola é um passo fundamental para diminuir as taxas de obesidade infantil. Menus escolares ou alimentos de casa que são ricos em gorduras saturadas podem levar a obesidade e condições de saúde associadas, que incluem diabetes e pressão arterial elevada. Opções saudáveis, como alimentos ricos em fibras, grãos integrais, frutas, legumes, legumes e produtos lácteos com baixo teor de gordura, irão encher o seu filho e mantê-lo completo por mais tempo. Isso pode evitar ganho de peso indesejado e condições de saúde crônicas.

Aumenta energia e graus

Quando as crianças não comem um almoço saudável, é mais difícil para eles se concentrar na escola e reunir energia para as atividades pós-escola.Eles também são mais propensos a alcançar lanches pouco saudáveis ​​depois da tarde. Ao oferecer um almoço escolar saudável, seu filho terá a energia que ele precisa para poder durante a tarde. Um estudo publicado em 2008 no "Journal of School Health" examinou os hábitos alimentares de quase 5 000 crianças da escola. Crianças que comeram mais frutas, vegetais e proteínas e menos calorias de gordura, apresentaram melhores resultados em testes de alfabetização em comparação com crianças com dieta rica em gordura e alto teor de sal.