Vitaminas que funcionam como coenzimas

Os membros do complexo de vitamina B servem como coenzimas que auxiliam todas as células do corpo humano. Eles ajudam o corpo a metabolizar carboidratos, proteínas e gorduras e construir DNA para células novas. Sem a coenzima, uma enzima não funcionará. As vitaminas funcionam de forma impressionante como coenzimas ou precursores de coenzimas. Os precursores são substâncias que podem ser convertidas em vitaminas e coenzimas ativas.

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Tiamina

A tiamina, ou a vitamina B1, funciona como uma coenzima na oxidação da glicose. A tiamina serve como coenzima para várias enzimas que participam de reações metabólicas. Coma carnes, vegetais verdes frutados, grãos inteiros e legumes para se beneficiar da tiamina.

Biotina

A biotina funciona como uma coenzima para outras enzimas que catalisam várias reações químicas no metabolismo. Por exemplo, a biotina trabalha com a enzima piruvato carboxilase, que é essencial para o ciclo do Kreb, uma série complexa de reações químicas que fornecem energia celular. A biotina ocorre em legumes, gemas, nozes e fígado. As bactérias intestinais também sintetizam a biotina.

Cobalamin

A vitamina B12, referida como cobalamina, porque contém cobalto, serve como coenzima em muitas vias metabólicas. A vitamina B12 é sintetizada por micróbios e é obtida quase exclusivamente a partir de produtos de origem animal.

Ácido fólico

O ácido fólico funciona como uma coenzima na síntese de vários aminoácidos, purinas e timina, que são utilizados na produção de DNA. Uma deficiência de ácido fólico resulta em anemia e insuficiência de crescimento. O ácido fólico é encontrado em muitos alimentos, incluindo vegetais verdes escuros, como espinafre, carne bovina, ovos e grãos integrais. Também é sintetizado por bactérias intestinais.

Riboflavina

A riboflavina, também chamada de vitamina B2, serve como precursora de duas coenzimas importantes, que, por sua vez, servem como portadores de hidrogênio em muitas reações importantes de oxidação, ou respiração, nas reações dentro das mitocôndrias das células. A riboflavina ocorre em muitos alimentos, incluindo leite, grãos e carnes.

Niacina

A Niacina, também chamada de nicotinamida, serve como um precursor de duas coenzimas que são portadores de hidrogênio nos processos metabólicos de glicólise, ciclo de Kreb e fosforilação oxidativa que fornecem energia ao organismo. A Niacina ocorre em carnes, vegetais verdes folhosos, batatas e amendoim. Seu corpo também pode fazer pequenas quantidades de niacina a partir do aminoácido triptofano.

Pyridoxine

A piridoxina, também chamada de vitamina B6, é um precursor de uma coenzima para reações importantes que envolvem metabolismo protéico, incluindo a síntese de aminoácidos. Quando você come carne, peixe e aves, você se beneficia da vitamina B6. Também ocorre em muitos vegetais, como batatas e tomates.

Ácido pantotênico

O ácido pantotênico serve como precursor da coenzima A, o que é crítico para a síntese ou oxidação de ácidos graxos e carboidratos. Como o próprio nome indica, o ácido pantotênico ocorre naturalmente em muitos alimentos, incluindo grãos inteiros, legumes, gemas e carne. Também é sintetizado por bactérias intestinais.