Steakhouse Informação sobre nutrição

Os restaurantes do churrasco são conhecidos por serem especializados em bifes de carne, mas a maioria dos churrascos oferecerá um menu completo de vários itens, como entradas de frango grelhado, frutos do mar, aperitivos e sobremesas. Dispersos em todo o país, mas permitindo que o gosto local influencie o menu, a informação nutricional do steakhouse pode variar de acordo com os tamanhos, os ingredientes e as receitas dos porões.

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Tipos

Enquanto os bifes são o ponto focal no menu, outras entradas comuns incluem frango, costelas, camarão e salmão ou sanduiches. Os aperitivos - comumente designados como iniciantes - normalmente incluem asas de búfalo, anilhas de cebola e pratos de amostras com pequenas porções de aperitivos múltiplos. Os itens laterais comuns que complementam as entradas incluem batatas assadas, legumes e batatas fritas.

Tamanho

Algumas churrascarias, como churrascarias do estilo Texas, serão especializadas em grandes porções de bife, enquanto outras servem pequenas porções com um estilo de ordem à la carte. O estilo de culinária, como a fritura e ingredientes como manteiga ou molhos, também influenciará o conteúdo calórico. Por exemplo, o 7-oz grelhado. O filé do Longhorn Steakhouse contém 450 calorias, enquanto o frango com crosta de parmesão contém 1, 080 calorias com ingredientes adicionados e ingredientes.

Características

Bifes grelhados, frango e frutos do mar apresentará a maioria das calorias de proteínas e gorduras com apenas pequenas quantidades de carboidratos. Os itens cortados ou entradas com molhos adicionais, no entanto, conterão quantidades significativas de gordura, proteínas e carboidratos. O frango Teriyaki do The Keg Steakhouse and Bar, por exemplo, contém 27 g de gordura total, 61 g de carboidratos totais e 89 g de proteína. De acordo com a American Heart Association, recomenda-se que não coma mais de 6 onças. de carne moída cozida, aves de capoeira ou peixe por dia. Escolher carne magra pode reduzir o teor de gordura em 15%.

Considerações

Churrascos comumente oferecem um "Guia de Alimentação Saudável" para ajudá-lo a tomar decisões informadas sobre restaurantes. Esses guias fornecem dicas sobre como selecionar alimentos que atendam aos seus requisitos nutricionais, como a ingestão limitada de certos nutrientes como o sódio, gorduras ou carboidratos. O guia de refeições saudáveis ​​do The Keg Steakhouse and Bar recomenda a recomendação de molhos para saladas e molhos ao lado, juntamente com água potável, refrigerante dietético ou chá sem açúcar para reduzir calorias e açúcares. Solicite vegetais cozidos no vapor ou frescos para os itens laterais em vez de arroz, batatas fritas ou batatas assadas carregadas.

Aviso

Os itens de menu nos churrascos geralmente conterão alérgenos alimentares potenciais. Como resultado, churrascarias podem oferecer menus especiais, como um cardápio sem glúten para atender às suas necessidades alimentares. O Longhorn Steakhouse, por exemplo, tem um menu sem glúten com sugestões para saladas, pratos, sanduíches, itens laterais e sobremesas.Outros alérgenos possíveis incluem nozes ou produtos lácteos.