Sockeye Salmon Nutrition

O salmão-de-sockeye também é comumente conhecido como "salmão vermelho" e cientificamente conhecido como Oncorhynchus nerka. A maioria desses peixes são colhidos no Alasca. Você pode comprar salmão-vermelho fresco ou congelado e está prontamente disponível durante todo o ano. A American Heart Association recomenda que você consuma dois 3. 5 oz. Porções de peixes gordurosos, como o salmão, a cada semana.

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Carboidratos, proteínas e calorias

O peixe e a proteína animal não contêm carboidratos. Se a sua dieta exige que você consome grandes quantidades de proteína, você pode consumir várias porções de alimentos ricos em proteínas, como o salmão. O salmão saquê contém cerca de 27 g de proteína por 3. 5 oz. cozido servindo. Além disso, um 3. 5 oz. A porção cozida do salmão-saelete contém aproximadamente 220 calorias. Essas calorias vêm principalmente da gordura, no entanto, o teor de gordura no salmão-sockeye é a gordura de alta qualidade.

Gorduras

O salmão-vermelho está cheio de vários tipos de gorduras. Lembre-se de que cada um desses montantes é baseado em uma 3. 5 oz de peixe cozido. Uma porção tem aproximadamente 9 g de gordura total. A gordura saturada é muito baixa no salmão-sockeye, cerca de 2 gramas. Cada porção contém cerca de 1. 5 g de gordura monoinsaturada e 1. 2 g de gordura poliinsaturada. Ambas as gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas contribuem para a saúde geral do coração. O salmão saquê é uma fonte forte de ácidos graxos ômega-3. A American Heart Association credita alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3, reduzindo seu risco de doença cardiovascular.

Vitaminas

O salmão saxerino contém múltiplas vitaminas que são benéficas para sua saúde geral. Uma porção contém aproximadamente 50 mcg de vitamina A, 5 mcg de vitamina B-12, um pouco menos de 1 mg de vitamina E e um vestígio de vitamina K. Cada dose tem cerca de 7,8 mg de niacina. As vitaminas B são todas abundantes em proteínas animais. As entradas de salmão do Sockeye são uma boa fonte de vitaminas B que são altamente benéficas para seu metabolismo alimentar e nível de energia.

Minerais

Você deve consumir vários minerais em sua dieta. O salmão-saude é uma boa fonte de vários minerais. Cada dose tem aproximadamente 45 mg de cálcio, 33 mg de magnésio, 319 mg de potássio e 37. 7 mcg de selênio. O salmão saxerino também contém zinco, ferro e cobre em pequenas quantidades.

Colesterol

Sua dieta deve ser baixa em colesterol e o peixe é um alimento com baixo colesterol. O salmão do Sockeye contém colesterol devido ao teor de gordura. Embora o salmão-sockeye contenha algum colesterol, é mínimo em apenas cerca de 55 mg por porção.