Ao determinar o tamanho da porção de qualquer alimento, incluindo macarrão de espaguete, é importante verificar a embalagem. A U. S. Food and Drug Administration, ou a FDA, exige que as empresas de embalagens de alimentos incluam um gráfico na caixa que especifica quantas porções estão contidas em cada pacote, bem como a quantidade de tamanho apropriado. Prestar atenção às informações da embalagem pode ajudá-lo a fazer boas escolhas nutricionais.
Vídeo do dia
Tamanho
![]()
->
Macarrão de espaguete cozido Crédito da foto: luknaja / iStock / Getty Images
De acordo com o Medline Plus, o tamanho da porção para macarrão de espaguete geralmente é de 2 onças de macarrão não cozido ou 1 xícara de macarrão cozido. Olhe para a embalagem para ter certeza. Lembre-se de que se você comer uma tigela cheia de macarrão sem medir, você pode estar consumindo duas ou mais porções, basicamente dobrando o número de calorias, gorduras e carboidratos que você comeria se você tivesse comido apenas uma porção.
Medindo
![]()
->
Ferramenta de medida de espaguete com queijo, tomate e salame Crédito: Lilyana Vynogradova / iStock / Getty Images
Você pode estimar a quantidade de espaguete que você coloca na sua tigela ou pode usar uma medida Copo para uma avaliação mais precisa do que você está comendo. Para adivinhar quanta massa você tem na sua frente, o site Meals Matter sugere pensar em um punhado arredondado como aproximadamente 1/2 xícara. Dois punhados arredondados seriam iguais a um copo, ou a uma porção, de macarrão. Outra maneira de estimar é medir 1 xícara de massa cozida e estudar quanto espaço ocupa na tigela ou na placa. Tenha em mente a imagem visual para futuras refeições.
Benefícios
![]()
->
Espaguete com cogumelos, azeitonas, tomates, alho, manjericão e salsa. A Associação Nacional de Massas afirma que os macarrão de espaguete podem ser uma parte benéfica da sua dieta. Como a maioria das pessoas deve obter cerca de 2/3 de suas calorias a partir de carboidratos, macarrão de trigo integral pode ajudar com esse objetivo. Pasta não contém colesterol, e a versão integral é uma fonte de fibra dietética, dizem os Institutos Nacionais de Saúde. A macarrão enriquecido contém ácido fólico, um nutriente vital para mulheres em idade fértil e pouco sódio.
Equívocos
->
![]()
Jovem mordendo spaghetti Foto: Jupiterimages / BananaStock / Getty Images
Algumas pessoas pensam que reduzir drasticamente os carboidratos e evitar alimentos como espaguete pode ajudá-los a perder peso. A Associação Nacional de Massas diz, no entanto, que, embora reduza calorias, irá ajudá-lo a perder peso, não há provas de que reduzir carboidratos faz muita diferença.Outro equívoco é que a massa é um carboidrato simples, quando é de fato um carboidrato complexo que não só pode sustentar o seu nível de energia, mas também possui um índice glicêmico baixo, mantendo os níveis de açúcar no sangue em questão.
Considerações
->
![]()
Espaguete com molho de pesto Foto: Lesyy / iStock / Getty Images
O que você serve com seus macarrão de espaguete faz uma grande diferença no valor nutricional da refeição. Jarred spaghetti molhos muitas vezes contêm muito sódio e açúcares, afetando negativamente a saúde dos seus macarrão. Os molhos cremosos de Alfredo contêm gordura que você não pode querer em sua dieta. Servir o seu macarrão com legumes frescos, aves e uma chuva de azeite pode tornar a sua refeição saudável para o coração e para a dieta. Outra opção é fazer o seu próprio molho de tomate com tomates enlatados frescos ou sem adição de sal e temperos frescos ou secos.
