Dor nas articulações musculares da proteína do leite

Se você está com dor muscular e articular, os alimentos e bebidas que você está ingerindo podem ser culpados. Isso porque a intolerância à proteína do leite pode causar uma série de sintomas, incluindo essa dor. Duas proteínas principais em leite - caseína e soro - são encontradas em uma variedade de alimentos, desde carnes de almoço até lanches processados. Consulte um nutricionista ou um médico se suspeitar que você tenha intolerância à proteína do leite.

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Significado

A dor muscular e articular não são os únicos sintomas de intolerância à proteína do leite. Tais sintomas podem variar de pessoa para pessoa. Outros sinais de intolerância alimentar podem incluir dor abdominal, inchaço, artrite, fadiga, síndrome do intestino irritável, eczema, fadiga, letargia, erupções cutâneas, dores de cabeça, náuseas, problemas de pele e sinusite, de acordo com o site de Conspiração de Intolerância Alimentar administrado pela British Allergy Foundation. A acne, o gás e a asma podem ser outros sinais, de acordo com Beth M. Ley, autor de "Colostrum". "

Identificação

Uma intolerância alimentar é diferente de uma alergia alimentar, embora alguns sinais e sintomas sejam os mesmos, de acordo com a Clínica Mayo. A intolerância alimentar é mais comum do que a alergia alimentar, o que desencadeia seu sistema imunológico. O leite é um dos oito alimentos que representam 90 por cento das reações alérgicas, de acordo com a Food Allergy and Anaphylaxis Network. No entanto, a prevalência de intolerância à proteína do leite não é conhecida, de acordo com P. F. Fox, autor de "Advanced Dairy Chemistry". "A intolerância ao açúcar com leite, também chamada de intolerância à lactose, é mais reconhecida que a intolerância à proteína do leite. O National Institutes of Health estima que 30 milhões a 50 milhões de adultos americanos sofrem intolerância à lactose.

Time Frame

Sua dor muscular e articular ou outros sintomas podem não aparecer imediatamente após o consumo de proteína do leite. Estes sintomas podem aparecer horas ou mesmo dias depois, de acordo com o site Allergy. Leia os rótulos dos alimentos cuidadosamente para garantir que você não esteja ingerindo proteínas do leite se você sofrer intolerância. Por exemplo, muitos produtos "não lácteos" contêm caseína, de acordo com a Rede de Alergia Alimentar e Anafilaxia.

Fatores de risco

Certos fatores podem aumentar o risco de desenvolver intolerâncias alimentares, como uma para a proteína do leite. Estes incluem comer grandes quantidades de um determinado alimento, beber muito álcool, consumir alimentos processados, consumir alimentos picantes e a exposição a produtos químicos tóxicos.

Testes / Diagnóstico

Uma maneira padrão de diagnosticar a intolerância alimentar da proteína do leite é eliminar qualquer alimento que contenha proteína de leite da sua dieta por um número de semanas para ver se a dor muscular e articular ou outros sintomas aliviam, de acordo com The Allergy Local. O alimento com proteína do leite é então reintroduzido gradualmente para que você possa avaliar os efeitos.Tenha um nutricionista qualificado para supervisionar sua dieta de eliminação. Você também pode fazer um exame de sangue. Testes de sangue para reações alérgicas verdadeiras são chamados testes de imunoglobulina E ou IgE. Outro teste, chamado teste de imunoglobulina G ou IgG, pode indicar intolerâncias alimentares, de acordo com Sheryl B. Miller, de Bothell, em Washington, diretor de laboratório clínico da Bastyr University Natural Health Clinic. A partir de 2010, o custo de tal teste era de US $ 100 a US $ 400, com as companhias de seguros muitas vezes não oferecendo cobertura.