Lista de opções saudáveis ​​de alimentos ricos em gordura e baixo teor de carboidro

Muitas dietas com baixo teor de carboidratos dizem que está certo para você comer bacon e manteiga. Mas se você está tentando comer melhor e melhorar sua saúde, você pode estar procurando por alimentos que não são apenas baixos em carboidratos, mas também com baixo teor de gordura. Isso significa uma dieta cheia de carnes magras, peixe e queijo cottage, além de vegetais e frutas com baixo teor de carboidratos. Se você está comendo apenas alimentos com baixo teor de gordura e baixo teor de carboidratos, é uma boa idéia ver um nutricionista para ajudar na elaboração de um plano de refeições que atenda todas as suas necessidades de nutrientes.

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Carnes menos gordas

Uma vez que as aves de capoeira e as carnes são praticamente isentas de carboidratos, pode não ser uma surpresa que o peito de frango e peru faça o lista de alimentos saudáveis ​​com baixo teor de gordura e baixo teor de carboidratos. Poultry cozinha rapidamente e vai bem com uma variedade de outros alimentos saudáveis ​​com baixo teor de carboidratos, como espinafre, pimentão e brócolis. Para manter a gordura baixa, grelhar ou assar seus peitos de frango. O peito de peru é ligeiramente mais baixo em gordura do que o frango com 2 gramas de gordura, em comparação com 4 gramas de gordura em uma porção de 3 onças.

A carne vermelha magra também funciona quando você está tentando cortar gordura e carboidratos. Os cortes de carne magra incluem rodada inferior, olho de rodada e carne moída magra de 95%. Cada um tem menos de 5 gramas de gordura por porção de 3 onças. Para a carne de porco, o lombo é mais baixo em gordura com 3 gramas por 3 onças, com costeletas e assado de porco chegando em 5 e 6 gramas, respectivamente, para o mesmo tamanho de porção. Para manter a gordura baixa, corte qualquer gordura visível antes de cozinhar a carne vermelha. Os ovos também atendem os critérios de baixo teor de gordura e baixo teor de carboidratos com menos de meio grama de carboidratos e apenas 5 gramas de gordura por ovo grande.

Marisco saudável

O marisco faz a lista não só porque é livre de carboidratos e com baixo teor de gordura, mas porque o peixe é uma fonte de omega-3, que são gorduras essenciais que reduzem a inflamação e podem reduzir o risco de doença cardíaca, câncer e artrite. As gorduras ómega-3 são tão saudáveis, é contraproducente limitar-se a apenas os peixes com menor teor de gordura.

A arinca é uma escolha muito baixa em gordura, com 1 grama de gordura total por porção de 3 onças, mas tem apenas 0,2 gramas de gorduras ômega-3. Para obter mais omega-3, experimente atum branco enlatado em água, que tem 3 gramas de gordura total e 0. 8 gramas de ômega-3. Outras opções de frutos do mar saudáveis ​​para o seu plano de alimentação incluem solha com 2 gramas de gordura e 0. 4 gramas de omega-3 por 3 onças, e camarões e vieiras com 1 grama de gordura por porção. Os camarões e os vieiras também contêm uma pequena quantidade de omega-3 em uma porção de 3 onças, com 0. 1 grama em camarão e 0. 2 gramas em vieiras.

Cottage Cheese

A gordura e os carboidratos em diferentes tipos de queijo cottage variam, mas podem ajudá-lo a obter mais cálcio na sua dieta. Se a gordura é sua principal preocupação, você pode preferir o queijo caseiro sem gordura, que quase não tem gordura, 10 gramas de carboidratos e atende 12% do valor diário do cálcio por copo.Embora a escolha de queijo cottage com baixo teor de gordura lhe dê um pouco mais de gordura, é apenas 2 gramas por copo. Na parte superior, o queijo caseiro com baixo teor de gordura tem apenas 6 gramas de carboidratos e contém um pouco mais de cálcio, atingindo 14% do valor diário.

Vegetos não amiláceos

Baixo em carboidratos e vegetais naturalmente não gordurosos, sem gorduras, são ricos em nutrientes e contêm fibras. Comer mais vegetais pode melhorar a saúde do coração, reduzir o risco de certos tipos de câncer e ajudá-lo a atingir seu objetivo de peso. Os vegetais não amiláceos, incluindo brócolis, espinafre, rabanetes, couves, tomates e repolho, também são boas fontes de fibra, potássio e vitaminas A e C.

Raw bok choy, também conhecido como repolho chinês, tem 2 gramas de carboidratos por xícara. Você não pode dar errado com rabanetes ou espinafre cru, cada um tem cerca de 4 gramas de carboidratos por xícara. E os tomates crus ou brócolis contêm cerca de 7 gramas de carboidratos por xícara. Maior em carboidratos, mas rico em nutrientes, a couve crua vem em 9 gramas de carboidratos por copo.

Lower-Carb Fruits

Você pode ignorar a fruta como uma opção na sua dieta com baixo teor de carboidratos, dado que a maioria das calorias em frutas provêm de carboidratos. Mas, como vegetais, a fruta é naturalmente sem gordura, uma boa maneira de obter mais fibras, e algumas são mais baixas nos carboidratos. Acima de sua ingestão de fibra com framboesas, que têm 15 gramas de carboidratos e 8 gramas de fibra por xícara. Se você conta com carboidratos líquidos - carboidratos totais menos fibra - o valor de carboidratos para framboesas cai para 7 gramas. Também uma fruta com baixo teor de carboidratos com fibra, abóbora tem 12 gramas de carboidratos totais, 3 gramas de fibra e 9 gramas de carboidratos líquidos por xícara. Embora não sejam tão ricos em fibras como as framboesas, tanto a melancia quanto os morangos fazem boas escolhas de baixo teor de carboidratos para seu plano de dieta saudável, cada um com 12 gramas de carboidratos por xícara.