Lista de bons carboidratos para comer

Com todas as informações sobre dietas com baixo teor de carboidratos, pode ser difícil determinar quais carboidratos e quanto deles são saudáveis ​​para comer. De acordo com o Instituto de Medicina, 45 por cento a 65 por cento de sua ingestão calórica total deve vir de carboidratos. São 225 a 325 gramas de carboidratos por dia para uma dieta de 2 000 calorias. Seu corpo usa estes carboidratos como uma fonte de energia para suportar funções cerebrais e corporais e exercitar músculos. Eles provêm de uma variedade de alimentos, incluindo grãos integrais, frutas e produtos lácteos. Em geral, os carboidratos que provêm de alimentos integrais em vez de alimentos processados ​​são os mais saudáveis ​​para o seu corpo.

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Whole Grains

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Tigela de arroz integral Foto: Robert Anthony / iStock / Getty Images

Os alimentos integrais são uma das fontes mais saudáveis ​​de carboidratos. Porque eles não são refinados, grãos integrais contêm mais fibras, vitaminas e minerais do que alimentos altamente processados. A fibra dietética em grãos ajuda a regular a digestão, aumentar a plenitude após comer, diminuir o colesterol e prevenir o alto nível de açúcar no sangue. Arroz integral, quinoa, aveia e pão e macarrão feito de trigo integral são alimentos saudáveis ​​para todo o grão. Limite a ingestão de pão branco, macarrão regular, arroz branco ou alimentos processados ​​feitos a partir de farinhas refinadas.

Carregar em Legumes

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Humus com legumes de legumes Foto: Elzbieta Sekowska / iStock / Getty Images

Os feijões são outra fonte saudável de carboidratos. Eles fornecem amidos complexos, 10 a 15 gramas de fibra dietética e aproximadamente 14 gramas de proteína por porção. De acordo com o Institute of Medicine, os homens precisam de 31 a 38 gramas de fibra por dia e as mulheres precisam de 21 a 25 gramas por dia. Comer feijão ajuda você a atender essas necessidades diárias. Considere aumentar a ingestão de leguminosas com elas, fazendo sopas, chili, burritos ou curry. Você também pode salgadinhos com feijão ou comendo hummus com varas de vegetais para obter carboidratos saudáveis.

Vegetais Variedades

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Milho no campo Inclui vegetais em sua dieta diária aumenta a ingestão de carboidratos também. Os vegetais contêm muitas vitaminas, minerais e fitonutrientes para ajudar a melhorar sua saúde e prevenir a doença. Certos vegetais, considerados vegetais de amido, contêm mais carboidratos do que outros vegetais não-estatísticos. Exemplos de vegetais de amido incluem milho, ervilhas, batatas e abóbora. Os vegetais não-estatísticos ainda contêm carboidratos saudáveis, apenas não tantos. Exemplos disso são aspargos, brócolis, couve de Bruxelas, repolho, cenouras, couve-flor, aipo, pepinos, cogumelos, cebolas, pimentões, verduras e tomates.

Frutas frescas

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Bolo de salada de frutas Crédito da foto: pilipphoto / iStock / Getty Images

Os frutos são outra categoria de alimentos integrais saudáveis ​​que fornecem carboidratos. Embora a fruta ofereça mais açúcar do que as outras categorias de carboidratos bons, é um açúcar natural. Eles também contêm uma variedade de vitaminas, minerais, fibras e fitonutrientes que ajudam a tornar as frutas boas para você. Considere adicionar um pedaço inteiro de frutas ou frutas em fatias, como maçãs, peras, laranjas, melões, pêssegos, nectarinas e bananas, como lanche entre as refeições. Uma salada de frutas misturadas também faz uma sobremesa ou lanche saudável que ajuda a aumentar sua boa ingestão de carboidratos.