Limão Suco e colesterol

Os limões são um tipo de citrino que, quando espremido no suco de limão, crie um sabor tartado para refrescar muitos alimentos e receitas. Os limões foram cultivados por mais de 2, 500 anos e suas propriedades nutricionais fornecem vitaminas que promovem a boa saúde e protegem contra doenças. O suco de limão não contém gordura e tem outras propriedades para proteger contra níveis elevados de colesterol.

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Tipos de suco de limão

O suco de limão está amplamente disponível, seja você mesmo, ou compre-o em um recipiente. Espremer o suco de limões produz suco de limão fresco, embora as variedades enlatadas ou engarrafadas estejam disponíveis e possam ser armazenadas para uso posterior. Uma xícara de suco de limão fresco contém apenas 61 calorias e tem 21 gramas de carboidratos sob a forma de fibras e açúcares alimentares.

Compostos benéficos

O suco de limão contém um tipo de composto chamado glucósido de limonina, uma substância encontrada em muitas frutas cítricas. De acordo com o Serviço de Pesquisa Agropecuária do Departamento de Agricultura da U. S., compostos em cítricos denominados limonóides cítricos possuem propriedades protetoras contra o câncer. Um tipo de limonoide, chamado de limonina, também pode ajudar a baixar os níveis de colesterol LDL, o colesterol "ruim".

Benefícios do suco de limão

Os benefícios positivos da limonina encontrados no suco de limão durar mais do que alguns outros tipos de compostos naturais. De acordo com a pesquisa do Serviço de Pesquisa Agrícola da U. S., limonina pode permanecer na corrente sanguínea por até 24 horas para algumas pessoas. Isso significa que os benefícios de proteção e as propriedades de redução do colesterol da limonina podem estar disponíveis em seu corpo por períodos mais longos, então você não precisa consumir continuamente mais porções de suco de limão ou outro suco de citrinos para obter esses benefícios.

Conteúdo de vitamina C

Uma xícara de suco de limão contém 94 miligramas de vitamina C - o suficiente para cumprir o requisito diário recomendado para a maioria dos adultos. A vitamina C é um tipo de micronutriente que é conhecido como uma vitamina solúvel em água. Seu corpo não armazena vitamina C e deve ser absorvido através de sua dieta. De acordo com o Instituto Linus Pauling, a vitamina C pode ajudar a converter o colesterol em ácidos biliares, que são importantes para a digestão de gorduras. Esta conversão pode ajudar com os níveis de colesterol no sangue.

Significado dos Benefícios

O limão é adicionado ao chá para melhorar o sabor, mas o suco de limão e o chá verde juntos podem proporcionar maiores benefícios para a saúde. Em um estudo de 2007 em "Nutrição Molecular e Pesquisa de Alimentos", Mario Ferruzzi da Purdue University afirma que, quando o suco de limão é adicionado ao chá verde, pode aumentar a absorção de catequinas durante a digestão. As catequinas são um tipo de antioxidante encontrado no chá verde que ajuda a proteger o corpo contra câncer, doença cardíaca e acidente vascular cerebral.Eles são muitas vezes eliminados nos intestinos antes que o corpo possa reter alguns de seus benefícios para a saúde, mas o suco de limão mostrou manter 80% das catequinas disponíveis para absorção corporal.